如果烤爐夠大，應該把烤爐分區。區別成高溫區和低溫區，高溫區用來燒灼肉表，低溫區用來溫和烤熟牛肉內部，1000度牛排烤爐廠家，和烤箱一樣的功能，達到想要的效果和熟度。
使用果木烤爐，還可以看情況增加烤肉的風味，在爐火中添加一些有味道的木塊，或者是在烤肉架上面放一些木頭，或是將這些木塊泡水，在放進炭火中產生煙，制造煙熏效果，都可以增加風味。
西冷牛排sirloin：也叫沙朗牛排，是指肉質鮮嫩又帶油花嫩筋的牛肉，基本上取自于牛背脊一帶柔嫩的牛肉，具---置不同，風味也各有千秋。比較的沙朗取自后腰脊肉，但特殊的品種例如紐約客，1000度牛排烤爐多少錢，則是取自于類似菲力的前腰脊肉。沙朗牛排肉質鮮嫩且香甜多汁，富有口感，受入門級牛排---所偏好。火候：四至六分熟。
山東克拉斯克廚業有限公司，生產1000度牛排烤爐，的產品成就精致的美味，克拉斯克1000度牛排烤爐產品款式新穎、結構合理、操作方便、節能省氣、等特點，適用于西餐廳、牛排店等場所使用。
1000度牛排烤爐的特點：
1：外觀鋼板304材質，厚度足
2：耐高溫混凝土厚度12cm
3：烘烤爐膛圓弧加圓柱型
4：耐高溫層耐火水泥火山石火山球都是進口材料
5：質保2年，1000度牛排烤爐，維護！
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