做法
1.在牛肉的表面均勻的抹上調味料鹽和胡椒,因為肉很厚,所以不是拼命的撒調味料,也要抹上足夠的調味料才可能入味,如果時間許可,可以提天就調味,電烤爐烤肉烤牛排價格,時間不許可,至少也要讓肉入味3到4個小時。
2. 將腌制好的牛肉,放在食品盤內,把烤盤上面清潔干凈,先在烤盤上面刷上實用油,防止牛肉粘上烤盤上面,下面的接油盤上面接上水。牛肉在烤制前的溫度要達到20攝氏度以上
3. 將腌制好的牛排,薄厚的程度放在烤盤上面,厚的放在前端,薄的放在后端,厚的放在前面離火源近,烤制的時候相對來說要比薄的慢,溫度在450到550攝氏度,烤制一份7分熟的牛排需要4到5分鐘,中間要翻一次面,烤制一份全熟的牛排時間在6到7分數,時間應為溫度的高低和牛排的厚薄烤制的時間也會有變化。
4. 烤制中途翻面一次,用牛排夾試一下牛肉表面的軟硬度,這樣可以看一下牛肉的成熟程度
5. 準備好餐盤,準備西蘭化和圣女果,花菜,胡蘿卜或者水果,有意粉的也可以使用意粉,搭配。
6. 上盤,電烤爐烤肉烤牛排型號齊全,把烤制好的牛排放在用餐盤上面,讓牛排在餐盤上面放上3到5分鐘,這樣就可以直接切開使用美味的牛排了。
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烤牛排要烤多久
烤牛排材料牛排2塊,黑胡椒15克,五香粉5克,蠔油30毫升,白糖8克,醬油15毫升,洋蔥2個,西紅柿5個做法1.將牛排洗凈后用刀背輕輕拍散,然后加入黑胡椒、蠔油、五香粉、白糖、醬油,腌制2小時,能放置于冰箱過夜,這樣味道---;2.牛排中途翻幾次面,然后在入烤箱前加入洋蔥片一起再腌制1小時入味;3.烤盤上抹上一層薄油,底層鋪上腌制好的洋蔥,放上牛排,電烤爐烤肉烤牛排,然后再放入切塊的西紅柿;4.放入烤箱用200度上下火,烤10分鐘即可。小---:這個牛排還可以用平底鍋煎,底層同樣鋪上一層洋蔥片,味道一樣好吃。頂層放上幾個西紅柿,加熱后西紅柿酸甜的湯汁會滲透到牛肉里,就自然能起到解膩的作用了,如果喜歡酸甜口味的話,腌制牛排時,還可以加入一勺15ml量的番茄醬;配菜中還可以加入土豆片在底層,牛肉和洋蔥的湯汁被土豆吸收后,電烤爐烤肉烤牛排廠家,也---吃。 山東克拉斯克廚業有限公司,生產電烤爐烤肉烤牛排,的產品成就精致的美味,克拉斯克電烤爐烤肉烤牛排產品款式新穎、結構合理、操作方便、升溫速度快、溫度均勻、節能省氣、等特點,適用于西餐廳、牛排店等場所使用。
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