格魯吉亞georgia，一個(gè)有著悠久的釀酒歷史、的葡萄品種和特殊的釀酒容器的，再加上它豐富的美食文化，是這個(gè)讓---葡萄酒---紛至沓來(lái)的---所在。小編今天要介紹的是格魯吉亞的代名詞--奎弗瑞qvevri。
格魯吉亞傳統(tǒng)的釀酒方式被稱(chēng)為奎弗瑞釀酒法。奎弗瑞指的是一種大型的陶罐，是一種用于發(fā)酵和熟成葡萄酒的粘土容器。釀酒方法一般是把要發(fā)酵的葡萄汁放置在奎弗瑞中，用木質(zhì)蓋子蓋好，格魯吉亞紅酒批發(fā)，然后埋在地下陳釀。這種釀酒技術(shù)在格魯吉亞已經(jīng)有幾千年的歷史，直至仍然在被使用。2013年，奎弗瑞釀酒法已經(jīng)被---科教文組織unesco列為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
為了---地在中國(guó)推廣格魯吉亞葡萄酒，我國(guó)瓶干紅干白葡萄酒的——中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院應(yīng)格魯吉亞駐華邀請(qǐng)，正在籌建“格魯吉亞葡萄酒中國(guó)推廣中心”。該中心的負(fù)責(zé)人、中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院副---黃宇彤博士表示，推廣中心將努力把“葡萄酒發(fā)源地”——格魯吉亞的悠久厚重的葡萄酒文化和產(chǎn)品介紹到中國(guó)，幫助更多的---認(rèn)識(shí)和了解格魯吉亞的葡萄酒乃至這個(gè)，從而促進(jìn)---文化和貿(mào)易的交流。
葡萄酒，是格魯吉亞人的驕傲，也被視作格魯吉亞的品牌形象。熱情好客的格魯吉亞人擅長(zhǎng)以酒會(huì)友，格魯吉亞紅酒高加索干紅，把酒當(dāng)歌，傳遞的是友情，傳承的是文化。那么，讓我們共同舉杯，為了---賜予的后花園，為了格魯吉亞帶給人類(lèi)的佳釀，為了中格---的友誼，干杯！
格魯吉亞是葡萄酒的起源。葡萄酒對(duì)于格魯吉亞人就像茶與---一樣，格魯吉亞紅酒，在古老的發(fā)展史中難解難分 。格魯吉亞的紅酒
在現(xiàn)今的，格魯吉亞紅酒，家家自釀葡萄酒只有格魯吉亞人，深厚多彩的酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。原蘇聯(lián)民眾---格魯吉亞葡萄酒是好的、純的酒，而不是法國(guó)紅酒。在格魯吉亞這個(gè)整個(gè)每家每戶都在釀制著葡萄酒，格魯吉亞的紅酒的釀制品種是把控的。格魯吉亞的紅酒。
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