唐山栗子-遷西蘊育板栗-毛栗子

板栗的食用方法1.由于南北方的栗子各有特點，吃法也不盡相同：北方人將栗子放入粗砂與糖稀中炒制成糖炒栗子，南方人則多用栗子做菜煮湯。栗子的用法很多，可用來加水熬湯食用，用于病后體虛、四肢酸軟；可用栗子煮粥加白糖食用，具有補／腎氣、壯筋骨的功效；可每日早晚食用風干栗子數顆，也可用鮮栗子煨熟食用，用于老人腎／虛；跌打損傷、淤血疼痛時，可用生栗子肉碾成泥狀，涂于患／處。

2.板栗去皮方法：生栗子洗凈后放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘后，取出栗子切開，栗皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮省時、省力。

遷西板栗的功效：康衰／老、護腸胃

栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和---、礦物質等，能---冠／心病、高／血壓、動／脈硬化、骨質疏等---。可增強機體免／疫力、補腦-、減輕關節yan---，是抗／衰老、延年益／壽的營養佳品。栗子中富含較多的碳水化合物，可提供與人體較多熱能，栗子批發價格，幫助脂肪代謝，具有益／氣-，厚補胃腸的-功效

強筋健骨

板栗含有豐富的---c，能夠維持牙齒、骨骼的正常功用，毛栗子，可以有效預防骨質疏松引起的腰腿酸軟、筋骨疼痛的---，尤其適合老年人食用。另外，板栗中的糖、脂肪、蛋白質及鈣、磷、鐵、鉀等礦物質有強身健體之用。