干鍋鵝翅怎么加盟-安徽干鍋鵝翅-干鍋鵝翅(查看)

鵝翅的做法：

  原料：鵝翅易實(shí)惠凍品商城1500克、豆瓣醬25克、料酒50克、胡椒粉2克、紅鹵水2500克、姜片10克、精鹽10克、花椒油5克、冰糖5克、味精3克、混合油25克

  工藝流程：

  鵝翅治凈-->;汆水待用-->;鍋上-->;炒香豆瓣-->;加入鹵水-->;放入調(diào)料-->;燒開(kāi)去渣-->;加入鵝翅-->;鹵制成熟-->;冷卻砍節(jié)-->;入盤上桌

  紅鹵鵝翅的做法：

  1．將鵝翅去掉殘毛，放入開(kāi)水鍋中氽一下?lián)破鸫�用�?/dv>

  2．將凈鍋上，安徽干鍋鵝翅，加入油燒五成熱時(shí)，加入豆瓣炒香，加入鹵水燒開(kāi)，打去渣，再加入各種調(diào)料，燒開(kāi)，放入鵝翅，改用小火鹵制成熟，撈起冷卻后，砍成5厘米長(zhǎng)的段，入盤即可。

  成菜特點(diǎn)：

  香濃醇厚．翅嫩滑爽，咸鮮微辣。

  操作關(guān)鍵：

  炒豆瓣醬不要炒焦；鹵水中的渣要打盡；鹵鵝翅須用小火。

    干鍋菜的特點(diǎn)是麻辣鮮香，而且干鍋的品種豐富，干鍋鵝翅加盟店，有干鍋鵝翅.干鍋辣鴨頭、干鍋雞雜、干鍋兔等等。開(kāi)正宗干鍋鵝翅店，就要選正宗的古襄陽(yáng)干鍋鵝翅培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，因?yàn)橹挥姓�宗的教學(xué)團(tuán)隊(duì)，才能為你帶來(lái)廣闊的市場(chǎng)。但是，市場(chǎng)上是有很多的干鍋培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，哪里的正宗呢?哪里有---培訓(xùn)---的呢?

   干鍋，一道---的菜品，口味麻辣鮮香。與火鍋和湯鍋相比，湯少味更足，干鍋鵝翅加盟多少錢，不需要自行點(diǎn)菜，菜品搭配相對(duì)固定，可直接食用。重慶干鍋培訓(xùn)機(jī)構(gòu)那家好，選擇舌味大廚，教的---是干鍋，還有情懷!還有貼心服務(wù)!重慶干鍋培訓(xùn)，特色干鍋鍋底味道純香、鮮美;麻、辣味適中，紅油清亮!

   軟嫩鮮香的口感、鮮香倍增、湯汁濃郁回甘，這樣的干鍋鵝翅，是不是讓你回味無(wú)窮!正宗干鍋鵝翅，基本可以分成麻辣、孜然麻辣、泡椒、魚(yú)香等多個(gè)味道，總的特點(diǎn)是香、辣、干，勁道---，如果能吃辣的話，的確是提振胃口的好選擇。