在格魯吉亞,的葡萄被看做是成就一款葡萄酒非常重要的因素。目前格魯吉亞葡萄種植總面積達45,000公頃,有超過400種的葡萄品種,其中受歡迎的品種莫過于白葡萄白羽rkatsiteli和紅葡萄晚紅蜜saperavi。在格魯吉亞,風土---,通常用種植在河谷地區的紅葡萄釀造的酒具有更飽滿的酒體和更深的顏色,而用種植在高山斜坡上的葡萄釀的酒則有更濃郁的香味和更高的酸度,且帶有明顯的香氣。
我們常見的葡萄酒按顏色可分為紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒三種。
葡萄酒的顏色是從哪里來的?
葡萄酒的顏色主要來自于葡萄的皮和汁。不管是紅葡萄還是白葡萄,原瓶進口紅酒代理,果肉都是白色的。但是現在部分商家為了食用的葡萄---培育出的染色品種,果肉會是紅色的,這部分除外。
只有紅葡萄的皮才有將酒染紅的顏色。對于紅葡萄酒來說,防城港進口紅酒,發酵過程中,皮與汁共同發酵,皮中的色素進入到酒中,便宜進口紅酒,就會有紅色呈現。
而白葡萄酒一般單獨發酵果汁,所以就是果汁的顏色。因此,紅葡萄品種有時候也會用于釀造白酒,比較常見的在香檳中,一般會調和一部分紅葡萄品種,有的甚至完全由紅葡萄釀制。
葡萄酒半干紅和干紅的區別哪種---喝?
今天咱們就來了解下葡萄酒半干紅和干紅葡萄酒到底有什么區別,到底什么樣的葡萄酒好?干紅葡萄酒和半干紅葡萄酒其實是以葡萄酒的糖含量劃分。不僅如此,葡萄酒還分為半甜葡萄酒和甜葡萄酒。
以歐盟制定的葡萄酒甜度為標準,干紅葡萄酒殘留糖分含量在 4克/升以下,進口紅酒批發代理,半干紅葡萄酒殘留糖分含量在4-12克/升之間,半甜紅葡萄酒殘留糖分含量在 12-45克/升之間,甜紅葡萄酒殘留糖分含量超過45克/升。