微波膨化設(shè)備的優(yōu)點:
1、干燥速度快:微波可直接對昆蟲內(nèi)外部同時加熱,不需要預(yù)熱,開機(jī)即可加工。
2、膨化效果好:微波干燥膨化是通過磁控管產(chǎn)生的電磁波均勻地照射到昆蟲上,內(nèi)、外同時加熱。
3、色澤漂亮:昆蟲在微波加熱箱內(nèi)停留的時間較短,又不需要空氣和蒸氣導(dǎo)熱,所以不破壞昆蟲的成份,成品顏色好。
4、殺菌作用:微波在烘干的同時還能起到殺菌的作用。
6、降低勞動強(qiáng)度:采用自動上、下料,操作人員只須按動按鈕,監(jiān)控設(shè)備運轉(zhuǎn)即可,整個膨化、干燥的過程只需1-2人。
7.無公害,型設(shè)備:本設(shè)備不產(chǎn)生環(huán)境高溫、與噪音,是當(dāng)前干燥膨化的型設(shè)備。
8、嚴(yán)格執(zhí)行體系標(biāo)準(zhǔn),電器件以及線路排列整齊、標(biāo)示明顯、線號機(jī)打,貴州微波膨化設(shè)備,提高使用壽命,工業(yè)微波膨化設(shè)備,方便設(shè)備維護(hù),質(zhì)檢嚴(yán)格、-。
9、根據(jù)黑水虻膨化工藝-,微波膨化饋能方式及豬油收集裝置,具有成熟的設(shè)備制作經(jīng)驗,無需再走彎路,小型微波膨化設(shè)備,設(shè)備到達(dá)工廠即可創(chuàng)造效益。
微波烘干機(jī)為什么能夠加工食物:1、微波干燥機(jī)對植物油脂的影響。植物油脂非常容易因光、氧和熱而氧化、酸敗、增稠和變色。強(qiáng)度高、持續(xù)時間短的微波輻射會顯著減少食用油的氧化程度,但對食用油的酸值影響并不大。微波加熱油在具體油炸食物中的應(yīng)用比傳統(tǒng)式蒸汽加熱快,對油的損傷也比傳統(tǒng)式加熱小。用微波加熱的潤滑油脂并不是像一般的加熱方法那樣先加熱潤滑油脂的外緣,而是整體加熱。因此,適當(dāng)?shù)奈⒉ㄌ幚聿挥绊懼参镉椭兄舅岬臓I養(yǎng)價值。 2、微波烘干設(shè)備對淀粉和糖等碳水化合物的影響。低聚糖吸收微波,-吸收微波溶化,很多的微波照射能夠使它們脫水到焦糖中。低聚糖在微波條件下快速升溫。因此,生產(chǎn)加工糖份高的食品時,需要注意糖的焦糖化。淀粉是谷類食品的主要成分,大型微波膨化設(shè)備,谷類食品的品質(zhì)與其淀粉的含量、類型、存在狀態(tài)息息相關(guān)。完全干燥的淀粉很少吸收微波,但一般淀粉含水,能夠與很多起塔食成份并存,因此對規(guī)定成份的度和結(jié)晶度有一定的影響。 3、微波烘干設(shè)備對各種-的影響。水果和蔬菜的各種-受食品加工保護(hù)成份。一些研究表明微波對各種-的傷害比傳統(tǒng)式生產(chǎn)加工小得多。因此,從各種-的營養(yǎng)價值來測定的話,微波生產(chǎn)加工技術(shù)適合水果和蔬菜。微波加熱是高的。
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