殺青指的是把取下的嫩葉根據高溫或是別的方式 ，抑止其發醇、毀壞和鈍化處理鮮葉中的氧化酶活性，抑止鮮葉中的茶氨酸等，避免 烘干處理全過程中掉色，使其維持原有的翠綠色，與此同時降低嫩葉中的水份，使葉子變松，有利于進一步生產加工，并推動商品香味的產生。微波殺青機器設備選用微波-技術性，運用微波的熱電效應和微生物效用在-溫標準下60-80℃，迅速鈍化處理在其中的氧化酶活性，使其原材料成份不因高溫而獲得毀壞，迅速。因為其殺青速度更快、、效果非常的好，在殺青的與此同時，還可去除約10%的水份，且殺青實際效果比傳統式殺青實際效果好很多。微波殺青機器設備選用隧道施工生產流水線式作業，全不銹鋼板構造，實際操作簡易省時省力，可用以對花、金銀花茶、小麥芽、各種荼葉、玫瑰等開展殺青
殺青輸出的茶葉品質不穩定
由于加熱箱內的部分磁控管已毀壞，產生的高頻電磁微波不穩定，使鮮葉殺青達不到預期穩定品質;或控制裝置的設定參數值與杌器的使用功率不匹配，產生的高頻電磁微波不穩定，使殺青茶葉品質時好時差。檢查微波加熱箱內的磁控管組件，更換毀壞的磁控管，使微波加熱箱內腔的產生的高頻電磁微波恢復正常;檢查并調整機器的設定參數值，大型殺青機電話，使各設定參數值相互匹配。
換班前后殺青茶葉品質不同，差別較大
由于每班給設備設定的工作溫度、時間、功率、速度等參數值不同，各班使用的微波加熱箱內磁控管組產生的微波不同、輸送帶運行速度不同，大型殺青機生產廠家，使茶葉鮮葉微波殺青效果不同，大型殺青機價格， 導致換班前后殺青的茶葉品質不一樣。根據鮮葉加工量，設定機器使用適宜的參數值，大型殺青機，每班都保持相同，不隨意更改，換班換人不換機器的使用參數。
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