低溫高濕解凍機(jī)占地面積小節(jié)省空間
中匯制冷所生產(chǎn)制造的低溫高濕解凍機(jī)
凍品可采用貨架放貨方式，貨架上多層擺放產(chǎn)品，牛肉解凍機(jī)訂做，不需占用很大面積，亦可視場地情況設(shè)計。
低溫高濕解凍機(jī)采用加濕系統(tǒng)，可在低溫環(huán)境下使空氣高濕度達(dá)到98%以上，牛肉解凍機(jī)定制，在解凍機(jī)內(nèi)形成低溫高濕氣流組織，并采用分階段溫度解凍，在---解凍產(chǎn)品的前提下，縮短解凍時間。
庫內(nèi)可按照要求加配消毒裝置，可清除空氣及食品表面---，滿足食品衛(wèi)生的要求。
低溫高濕解凍機(jī)可穩(wěn)定均勻解凍肉類產(chǎn)品
現(xiàn)有解凍方式之一就是把冷凍肉放在車間里面，打開蒸汽直接升溫，經(jīng)過1-2天時間把肉完全解凍開，但這種解凍方式吹出來的氣流解凍速度慢，不穩(wěn)定，不均勻，有可能凍肉ー邊還在解凍中，牛肉解凍機(jī)生產(chǎn)，另ー邊已經(jīng)開始變質(zhì)了，而且由于不能進(jìn)行溫度控制導(dǎo)致解凍汁液流失率比較高，影響，并且還存在產(chǎn)量小、周期長、耗人力的現(xiàn)象。
因此
選擇一種好的適宜的肉類解凍方法可以充分---加工用原料肉的品質(zhì)，從而使終產(chǎn)品的得以---被視為肉類加工企業(yè)生產(chǎn)過程中的關(guān)鍵點(diǎn)之一。因此，低溫高濕解凍技術(shù)成為食品加工行業(yè)中各種肉制品、水產(chǎn)品和海鮮產(chǎn)品解凍的之選。
為使冷凍完好的海鮮、凍肉等在解凍后達(dá)到汁液流失少、脂肪氧化慢、生鮮質(zhì)地和感官指標(biāo)好、---數(shù)低，人們開始研究非常規(guī)解凍技術(shù)，發(fā)現(xiàn)具有解凍速度快、解凍后產(chǎn)品品質(zhì)佳等優(yōu)點(diǎn)，研發(fā)出了海鮮凍肉低溫高濕解凍機(jī)庫，因此被更廣泛地應(yīng)用于肉類加工或深加工中。
低溫解凍機(jī)特點(diǎn)
1、主要用于冷凍的肉類、魚類、分割禽肉類的連續(xù)解凍。
2、節(jié)約水資源，水可多次用于解凍多種產(chǎn)品。
3、可配套設(shè)備連接自動鹵制線，實(shí)況流水線作業(yè)。
4、全不銹鋼制造，符合衛(wèi)生要求。
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