手工面筋制作可以說是多種多樣的，一般都是和其他的菜放在一起進行炒著吃的，當然還有就是像題目中說的那種烤面筋了。烤面筋也是有一定技巧的，做好便是人間美味。純手工面筋按照以下做法---吃：水面筋：將濕面筋切成小塊或制成小球，然后投和水鍋，用蒸汽加熱，使蒸汽保持100℃左右，持續30分鐘，即成水面筋。烤麩：將濕面筋平攤在蒸籠中，厚度為2～3厘米，加熱30分鐘，即成烤麩。
烤面筋是現在---的傳統特色小吃，常見于-與商業區附近。烤面筋的原材料——面筋，是用小麥谷朊粉制作而成的。那么，這美味的小吃，是從何而來的呢？帶您探尋面筋的源起。
面筋是小麥粉中所特有的一種膠體混合蛋白質，由麥膠蛋白質和麥谷蛋白質組成。在面筋的傳統做法中，將面粉加入適量水、少許鹽，攪勻上勁，形成面團，稍后用清水反復搓洗，把面團中的活粉和其它雜質全部洗掉，剩下的即是面筋。
而在現代，科技的機械化生產早已代替了傳統的手工搓制。使用
小麥谷朊粉就可以讓您輕松的制作出筋道、營養的面筋團。
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10克面筋鮮湯湯，12克鹽，4克味精，5克雞精，3克美麗的新鮮水果，0.5克濃湯粉，2克鮮美鮮，1克鮮粉， 1克鮮味，濟寧火鍋面筋，13香味0.5克，辛辣鮮0.5，味王2克，火鍋面筋廠家電話，大豆色。面筋是由無麩質水制成：根據350克水，10克鹽，5克雞精，2克味精，5克濃湯粉，1克味，王，火鍋面筋生產廠家，1.5克美味新鮮攪拌，融化，加入250克無鹽雞蛋粉，均勻醒來50分鐘成長方形面團。切成約50克的條狀，醒來30分鐘，夏天不要太長2英尺的生長，醒來20分鐘，---筷子，20分鐘后取下。 3取鍋燒開水，燒至80攝氏度，加水至鹽，品嘗咸水適量，將面筋底部煮沸小水，然后關火4蓋5分鐘，然后開火煮沸小水5關火，然后燜5-10分鐘，取出并串成竹棒。用刀將它切成螺旋狀。將其切成6塊，放入面筋新鮮湯中。煮沸30分鐘。
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