面筋的挑選方法
良質面筋呈白色,油炸面筋呈黃色;多呈圓球形,手工面筋串供貨電話,大小均勻,有彈性,質地呈蜂窩狀,不黏手,無雜質。細細咀嚼具有面筋固有的滋味,無其他任何異味。挑選面筋的具體方法如下:看色澤:取面筋在散射光線下直接觀察。好的面筋,顏色呈白色。油(炸)面筋呈黃色。較差的面筋顏色相應地變深。劣質面筋,手工面筋批發廠家,色澤灰暗,油(炸)面筋呈深黃或棕黃色。
正方形螺旋筋又分成:1.單串螺旋筋,是通用性的種類,由多個圈構成,單串螺箍可做成等截面和變截面二種,等截面用以一般柱梁預制構件,變截面用以根粗稍細的懸挑梁中;2.單片螺旋筋,滄州手工面筋串,由一根料持續彎曲做成好似2~三個單箍協同在一起的方式;3.持續復合型螺旋筋,將要單片螺旋筋再持續起來,立即做成總體螺旋式及內外復合型螺旋式的繁雜樣子。