烘焙業的人提到杏仁粉優先考慮的是為精致的一種點心——馬卡龍。是的，馬卡龍是杏仁粉使用較多的一種點心。馬卡龍是法國西邊維埃納省具地方特色的美食。馬卡龍是用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法國甜點，通常在兩塊餅干之間夾有奶油或水果醬等內陷。外殼比較酥脆，內餡濕潤、柔軟。
既然馬卡龍在-的生活中那么重要，那么就杏仁粉本身來說，它有具備怎樣的功效和作用呢?
◆首先杏仁粉含有豐富的單不飽和脂肪酸，非常有益于健康；
◆含有豐富的---e等物質，；
◆此外，含有蛋白質27%、脂肪53%、碳水化合物11%；
◆每百克杏仁中含鈣111毫克，磷385毫克，鐵70毫克，還含有一定的胡蘿卜素，抗壞血酸及苦杏仁甙等；
杏仁粉是杏仁的一種加工產品，與杏仁露一樣，其原料都是杏仁。杏仁粉，可保養皮膚，淡化，使皮膚---。史學家普遍認為，杏和棗是種植歷史的植物。古代波斯人和-用杏仁肉和水制成“杏奶”，作為提神飲品，或是作為其他食物的調味原料。杏仁粉含天然---e，愛美的女士常喝杏仁粉能養顏美容，滋潤皮膚讓漂亮的你永遠亮麗一生，貴在堅持。據醫學報導：杏仁含有vit、b17有作用，常吃杏仁一生遠離你。長期-的人常常會-或痰多，用杏仁粉2匙，冰糖少許，沖泡300毫升溫開水，只要每天早上喝一杯就能鎮咳-、達到、、防的效果。建議長-的朋友多服用。
杏仁粉適合愛美的女性進行服用,因為杏仁粉具有美容養顏的作用,這主要是源于杏仁粉中的---e,可保養皮膚,使皮膚---,如果想通過一些食材來美容養顏,選擇杏仁粉---.
杏仁粉也非常適合孕婦服用,因為杏仁粉中所富含的營養,對于孕婦是很有益的,還可以促進胎兒的成長發育,杏仁粉含有豐富的纖維質、磷、鐵、鈣、---b17及不飽和脂肪酸等重要的營養元素,這些營養物質都是非常有益健康的,但要注意不能過量食用.
杏仁粉是適合大部分人所食用的一種保健的食材.經常食用杏仁粉,能夠滋補強身,可以預防一些病癥的出現,并能夠降低膽固醇.可以說杏仁粉是老少皆宜的,但要注意,選擇的杏仁粉一定要是的,而且服用時不宜過量.
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