日用化工方面的應(yīng)用：黑芝麻色素具有產(chǎn)生自由基和結(jié)合潛在毒性陽離子的特性，因而可以作為一種化學(xué)保護色素而使用。由于天然---具有防止紫外線輻射的功能，因此，黑芝麻色素可用于日用化妝工業(yè)制備-和黑發(fā)劑等。---已有這方面的---但在應(yīng)用過程中發(fā)現(xiàn)用天然---做成的-劑-還存在不穩(wěn)定的缺點，尤其是在流汗后更易脫落，因此，還應(yīng)進行配方方面的研究。食品行業(yè)方面的應(yīng)用：黑芝麻色素可作為飲料類、---及大眾食品等的添加劑。比如提取黑芝麻的天然---，再配以山野果汁天然形成黑色飲料，豐富了營養(yǎng)成份同時又保持著天然---。
脫皮芝麻主要采用國產(chǎn)白芝麻作為原料
芝麻是一個大宗農(nóng)產(chǎn)品，在很多都有廣泛種植，其中以我國的種植和消費量比較大。芝麻含有人體所需的多種營養(yǎng)素，其蛋白質(zhì)含量多于肉類，脫皮芝麻是生的還是熟的，其中---酸含量十分豐富，含鈣量為牛奶的2倍，還含有---a、d及豐富的b族---。可防止頭發(fā)過早變白或脫落。介于芝麻的營養(yǎng)及口感，脫皮芝麻怎么吃，食品加工一般取材國產(chǎn)脫皮芝麻(白芝麻)。
芝麻是人類重要的油料作物，脂肪含量-54％。芝麻主要分為白芝麻、黑芝麻兩種。黑芝麻的脂肪含量為46%，白芝麻為40%，二者含量都高；但取油還是以白者為勝，服食以黑者為良，脫皮芝麻，麻油中含有較多的不飽和脂肪酸，其中油酸單不飽和脂肪酸占45%，亞油酸多不飽和脂肪酸占40%，芝麻油含有麻油酸，故具特有香氣。由于---e含量高，具作用，經(jīng)常食用能去掉自由基，---衰老。黑白芝麻---e含量都-，黑芝麻為50毫克%，白芝麻為38毫克%，；就鉀鈉比看，脫皮芝麻好還是不脫皮的好，黑芝麻為43：1，白芝麻為8：1，常食黑芝麻對預(yù)防或---有益；芝麻是高膳食纖維的食物，黑芝麻含量為28%，白芝麻為20%，這顯然是芝麻潤腸的一個重要原因。
芝麻是制作食品的重要原料，糕點輔料一般選擇脫皮芝麻，i因為白芝麻種皮的表皮細胞內(nèi)尚累積有2％-3％的草酸鈣的螯合物，具苦澀味。脫皮芝麻主要采用白芝麻作為原料。
國產(chǎn)芝麻分為黑芝麻和黃白芝麻、白芝麻等，主要分為脫皮和榨油兩個級別。國產(chǎn)芝麻口感好、出油率低、籽粒小而圓潤。進口芝麻口感微苦、出油率高、籽粒較大，易脫皮。因近年來國內(nèi)消費供需不平衡所以每年需要大量進口。
芝麻和芝麻仁的區(qū)別了解嗎
芝麻作為一種食品和，在日常生活中有著廣泛應(yīng)用。芝麻和芝麻仁是有一定區(qū)別的，芝麻去皮之后稱為芝麻仁，芝麻生吃口感不好，而且營養(yǎng)物質(zhì)不易被人體吸收，所以要先將芝麻炒熟后再食用。以下是兩者的不同之處：
1、外皮不同：
芝麻：外面有一層輕微的硬膜，只有把它碾碎后才可使人體吸收到營養(yǎng)
芝麻仁：芝麻去皮之后稱為芝麻仁
2、用途不同：
芝麻：用于榨油，供工業(yè)制作潤滑油，也可作為烹飪原料。
芝麻仁：可直接灑在食物上
3、生熟不同：
芝麻：是生的，需要炒熟后使用
芝麻仁：是熟的，可直接使用
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國仁食品公司(圖)-脫皮芝麻怎么吃-脫皮芝麻由國仁食品河北有限公司提供。國仁食品河北有限公司為客戶提供“脫皮芝麻,炒芝麻,色選芝麻”等業(yè)務(wù)，公司擁有“國仁”等品牌，-于其它等行業(yè)。，在天津市西青經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)賽達國際工業(yè)城b4-1的名聲-。歡迎來電垂詢，聯(lián)系人：趙經(jīng)理。
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