腐竹又稱腐皮或豆腐皮，是很受歡迎的一種漢族傳統(tǒng)食品，也是-地區(qū)常見的食物原料，具有濃郁的豆香味，同時還有著其他豆制品所不具備的---口感。隨著消費者的喜歡，這幾年不斷地出現(xiàn)各種各樣的腐竹產(chǎn)品， 有干腐竹和各種味道的鹵腌制腐竹，干腐竹通過自然烘干后銷入了市場，的高貨需要進行深加工，通過煮、曬、烘干、殺菌、包裝等多種工藝。
腐竹微波殺菌機能成批連續(xù)性生產(chǎn)。物料均勻地鋪在網(wǎng)帶上，由傳動裝置拖動在干燥機內(nèi)移動。腐竹從進料端進去進行殺菌處理，達到4分鐘后，從出料端出來就能達到殺菌---。
腐竹微波殺菌機利用微波結(jié)合生物保鮮劑給包裝腐竹殺菌。基于微波是一種高頻電磁波，當(dāng)它在介質(zhì)內(nèi)部起作用時，水、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等極性分子受到交變電場的作用而劇烈振蕩，引起---的摩擦而產(chǎn)生熱，這種熱效應(yīng)也使得生物體內(nèi)的蛋白質(zhì)、-等分子結(jié)構(gòu)改性或失活，從而達到對---、霉菌和酶的殺滅作用。
腐竹微波殺菌機可以根據(jù)用戶的產(chǎn)品所需求來設(shè)計制造不同規(guī)格的微波設(shè)備，黨參烘干設(shè)備還可用于其它產(chǎn)品中，如：枸杞、紅棗、葡萄干、桂圓、蓮子、辣椒、淮山、---仁、白果、黨參、金銀花、金蓮花、菊花、黃芩、丹參、人參、、、桑葚、薏米、北杏仁等產(chǎn)品的烘干、殺菌、殺蟲處理。可達到一機多用，生產(chǎn)過程時間短，濟南殺菌機-，其生產(chǎn)環(huán)境，方可給產(chǎn)家?guī)砀叩氖杖搿?/p>
工業(yè)殺菌微波設(shè)備的工藝特點： 1物料各部位殺菌的同時性 工業(yè)殺菌微波設(shè)備能對物料的表面和內(nèi)部進行同時的殺菌。工業(yè)殺菌微波設(shè)備---了物料各部位殺菌的同時性，為縮短總殺菌時間、提高殺菌提供了有利條件，工業(yè)殺菌微波設(shè)備能避免因長時間加熱殺菌影響食品品質(zhì)、口感等。 2微波殺菌的優(yōu)點： 與傳統(tǒng)的熱力殺菌相比工業(yè)殺菌微波設(shè)備有以下---優(yōu)點： 工藝--- 工業(yè)殺菌微波設(shè)備不需要鍋爐、復(fù)雜的管道系統(tǒng)、煤場等，只需水、電基本條件即可。 殺菌時間短，速度快 常規(guī)熱力殺菌是通過熱傳導(dǎo)、對流或輻射等方式將熱量從食品表面?zhèn)髦羶?nèi)部，濟南殺菌機---怎樣，往往需較長時間，內(nèi)部才能達到殺菌溫度。工業(yè)殺菌微波設(shè)備則利用其透射作用，沒有加熱面，不存在局部過熱現(xiàn)象使物品內(nèi)外均勻的、迅速升溫，以熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的共同作用，殺滅---。工業(yè)殺菌微波設(shè)備處理時間---縮短，在強功率下，甚至只要幾秒～數(shù)十秒即達到滿意---。 工業(yè)殺菌微波設(shè)備是一種物理殺菌方法，它不需要添加化學(xué)防腐劑就能夠殺滅---、霉菌和蟲卵，以及---等有害人體的微生物，工業(yè)殺菌微波設(shè)備在殺滅有害微生物過程中，不會對食品產(chǎn)生任何殘留和污染，安全無害。 、節(jié)能 微波熱效率一般在80%以上，遠遠優(yōu)于其它加熱方式，工業(yè)殺菌微波設(shè)備本身不會被加熱，無須經(jīng)過其它中間轉(zhuǎn)換環(huán)節(jié)，因而除少量的傳輸損耗外幾乎無其他額外的熱功耗，且當(dāng)電源切斷后加熱過程沒有滯后現(xiàn)象、熱損失非常低，可節(jié)能30～50%。
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