食用油吃法
少吃油。油即是脂肪，含有較高的熱量，如今生活水平提高，營養補充充足，故應少吃油，防止熱量攝入過多。吃好油。不同的油營養價值不同，糧油配送服務，大體分為木本植物油>;草本植物油>;動物油。吃多樣性油。吃油的多樣性以滿足人體對多種。根據不同營養成分的需要，達到健康吃油的目的。
摻假花生油摻假后透明度下降，把油從瓶中快速倒入杯內，觀察泛起的油花，純花生油的泊花泡沫大，周圍有很多小泡沫且不易散落，當摻有棉籽油或毛棉油時，油花泡沫略帶綠黃色或棕黑色。聞其氣味可聞出棉籽油味。摻有米湯、面湯等淀粉物的油，在其藍紫色或藍黑色。或者放入透明杯中放置兩天后再觀察，必然會出現云狀懸浮物。
糧油配送
*盡量不用動物性脂肪炒菜做飯。；
*不同植物油的營養特點不同，應經常更換烹調油的種類，食用多種植物油。
*由于一部分炒菜的油會留在菜湯里，所以不要喝菜湯。
江蘇送菜公司建議大家采用---攝入量的方法
*自覺糾正口味過咸而過量添加和醬油的---習慣，可以在烹制菜肴時放點醋等調味品，提高菜肴鮮味，幫助自己適應少鹽食物；
*對每天攝入采取總量控制，每餐都使用限鹽勺等量具，按量放入菜肴。
*烹制菜肴時如果加糖會掩蓋咸味，所以不能僅憑品嘗來判斷是否過量，應該使用限鹽勺等量具。
除了看得見的標簽，對消費者看不到的制作過程，新標準也有規范和提高的要求。比如說，為了維護消費者的健康，糧油配送報價，提高產品的安全和衛生標準，此標準限定了食用油中的酸值、---化值、溶劑殘留量等指標。同時限定了等級指標，對壓榨成品油和浸出成品油的等級的各項指標進行了強制規定。
油的傳熱作用使菜肴呈現出鮮嫩或酥脆的特點。在烹調過程中，用油脂作為傳熱媒介的應用很廣，糧油配送，由于油脂的燃點較高，常平糧油配送，加熱后能加快烹調速度，縮短食物的烹調時間，使原料保持鮮嫩。適當地掌握加熱時間和油的溫度，還能使菜肴酥松香脆，因此常用于油炸菜點。
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