夏季吃羊肉的好處。-認(rèn)為，羊肉性熱---。夏季吃熱性羊肉，伴以蔥、姜、蒜、花椒等熱性佐料，能---人體大量排汗，釋放體內(nèi)。這是一種---的食療方法。
秋冬時(shí)節(jié)，食用羊肉用于溫補(bǔ)對(duì)身體大有裨益。-說它是助元陽、補(bǔ)精血、療肺虛、益勞損之妙品，是一種---的滋補(bǔ)強(qiáng)壯食物。由于羊肉含有鐵鈣、鐵質(zhì)，高于豬、牛肉，所以吃羊肉對(duì)、、和、產(chǎn)后氣血兩虛及一切虛寒癥為有益。 在冬季，人體的陽氣潛藏于體內(nèi)，所以身體容易出現(xiàn)手足冰冷，氣血循環(huán)---的情況。按-的說法，羊肉味甘而不膩，性溫而不燥，具有、暖中、溫血、開胃-的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵御寒冷的氣候，又可滋補(bǔ)身體，實(shí)在是一舉兩得的美事。
選購(gòu)冷凍食品時(shí)的5點(diǎn)注意事項(xiàng)
如今，由于大多數(shù)人上班比較忙、時(shí)間緊，沒有過多的時(shí)間做飯，就會(huì)選擇速冷凍食品凍食品，方便快捷，也比吃方便面要影響，那在選購(gòu)速凍食品時(shí)，如速凍水餃、湯圓有5點(diǎn)是需要注意的：冷凍食品
1、商家的貯藏條件：消費(fèi)者在購(gòu)買速凍食品之前，應(yīng)仔細(xì)觀察經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所存放待售速凍食品的冷藏設(shè)備運(yùn)行是否正常，冷藏溫度是否符合食品外包裝上明示的溫度要求。例如，冷肉配送，速凍面米食品一般要求在零下15℃以下冷藏，因此，要選擇到有低溫冷柜的商家購(gòu)買，如果商家無冷柜或冷柜的溫度達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)，則產(chǎn)品難以---。
夾心肉：位于前腿上部，冷肉配送報(bào)價(jià)，質(zhì)老有筋，吸收水分能力較強(qiáng)，適于制餡，制肉丸子。在這一部位有一排肋骨，叫小排骨，適宜作糖醋排骨，或煮湯。
前排肉：又叫上腦肉。是背部靠近脖子的一塊肉，瘦肉夾肥，肉質(zhì)較嫩，適于作米粉肉、燉肉用。
奶脯肉：在肋骨下面的腹部。結(jié)締組織多，均為泡泡狀，肉質(zhì)差，冷肉配送價(jià)格，多熬油用。
彈子肉：位于后腿腿上，均為瘦肉，肉質(zhì)較嫩，冷肉配送服務(wù)，可切片，切丁，能代替里脊肉。
蹄膀：位于前后腿下部，后蹄膀又比前蹄膀好，紅燒和清燉均可。
豬頸肉：又稱血脖，這塊肉肥瘦不分，肉質(zhì)差，一般多用來作餡。
豬頭：宜于醬、燒、煮、腌，多用來制作冷盤，其中豬耳、豬舌是下酒的好菜。
登錄后臺(tái)
