首先將買回來(lái)的板栗建議選用半圓形的顆粒用清水洗凈。
其次把洗好的板栗在切菜板上用刀在板栗的頂部切開“十”字刀口，以切破板栗外殼為宜，主要是防止板栗受熱時(shí)爆裂及更容易入味和板栗熟后的果殼和皮容易脫落。
再次將加工好的板栗倒入電飯鍋中，按照500克板栗，加入20克白糖或冰糖根據(jù)個(gè)人的口味喜好，可以增加或減少，5毫升食用油注意：不能用胡麻油、菜籽油、棉籽油等自身帶苦味的食用油的比例進(jìn)行調(diào)配。加入清水至近于淹沒板栗的量。打開煮飯鍵加熱半小時(shí)或直至電飯鍋跳停為止。拔掉電源，稍侯十分鐘掀蓋。黃燦燦的開口、香甜、軟糯的糖“炒”栗子就做好了。
另外再給大家順帶介紹一下如何挑選板栗的方法：
1：是選取外殼顏色為褐色或深褐色有自然光澤并且絨毛較多分布均勻的。
2：是用手捏，那些外殼堅(jiān)硬的一般都是果實(shí)飽滿新鮮的。
3：是用鼻子聞，新鮮的板栗都有一股清淡的味道，如果有刺鼻氣味的一般為染色或是經(jīng)過(guò)加工處理的。
4：是選取果殼呈半圓形的。
5：是拿起板栗在耳旁搖一搖，無(wú)聲的，感覺不是輕飄飄的就是果實(shí)飽滿，水份適宜的。
6：是用手使勁搓，看有無(wú)蟲眼。
7：用作燉肉的一般選取個(gè)大的，做糖炒栗子就選果實(shí)大小適中的。
8：可以用牙咬一顆看看，新鮮的板栗果肉應(yīng)該是淡黃色，斷裂面在陽(yáng)光下還會(huì)呈現(xiàn)出砂砂的光澤。
9：還有一種果實(shí)很小，果殼堅(jiān)硬，廊坊遷西板栗，絨毛密布的是的板栗。碰到了，一定不能錯(cuò)過(guò)喲
遷西板栗燉雞
【原料】
雞肉(整)1只，生遷西板栗價(jià)格，板栗250克，輔料彩椒1個(gè)、 調(diào)料食／鹽6克、蔥半根姜4、片蒜適量八角、2個(gè)干辣椒、4個(gè)料酒、1勺生抽、1勺老抽、1勺植物油適量
【做法】
1.用剪刀逐個(gè)在板栗頂部剪開個(gè)十字口;
2.把開水倒入板栗，沒過(guò)，添加鹽;
3.蓋上鍋蓋燜上5分鐘;
4.逐個(gè)取出剝?nèi)±跞?
5.跑山雞洗凈，瀝干水分;
6.剁成大塊，用開水焯一下，去除雜質(zhì);
7.撈出后用熱水沖洗干凈，瀝干水分備用;
8.起油鍋，慢火煸炒板栗至變色后取出;
9.鍋內(nèi)底油爆香蔥姜蒜、八角和干紅辣椒;
10.出香味后，下入雞塊大-炒，烹入料酒;
11.添加沒過(guò)的熱水，大火煮開，轉(zhuǎn)中火燉煮;
12.至雞肉7分熟，加入板栗，添加鹽、糖、生抽調(diào)味，一點(diǎn)點(diǎn)老抽上色;
13.燉至雞肉和板栗熟透，大火收汁，加入彩椒翻炒均勻即可出鍋。
遷西蘊(yùn)育板栗常年供應(yīng)，歡迎來(lái)電洽談?dòng)嗁?gòu)
遷西板栗享譽(yù)全國(guó)，全國(guó)各地都有銷售，糖炒遷西板栗，尤其以糖炒板栗為主，但是各地的價(jià)格差距太大了，遷西板栗哪里正宗，竟然達(dá)到5元-30元/斤不等。遷西板栗獲得農(nóng)業(yè)／部地理標(biāo)志產(chǎn)品，2008年3月，遷西板栗被工商---商標(biāo)局認(rèn)定為中國(guó)／-／商標(biāo)。板栗行業(yè)第／-馳／名商標(biāo)。首先是價(jià)格，每年遷西板栗下樹的價(jià)格一般在10元左右，在市場(chǎng)上，鮮板栗大約12-15元一斤。糖炒板栗至少20元以上一斤的，才可能是遷西板栗，在-城市，因人工和租金等原因，價(jià)格／高可到達(dá)25-30元一斤。
生遷西板栗價(jià)格-廊坊遷西板栗-蘊(yùn)育板栗由遷西縣城關(guān)蘊(yùn)育板栗經(jīng)銷店提供。遷西縣城關(guān)蘊(yùn)育板栗經(jīng)銷店www.tz1288.com堅(jiān)持“以人為本”的企業(yè)理念，擁有一支敬業(yè)的員工隊(duì)伍，力求提供好的產(chǎn)品和服務(wù)回饋社會(huì)，并歡迎廣大新老客戶光臨惠顧，真誠(chéng)合作、共創(chuàng)美好未來(lái)。遷西蘊(yùn)育板栗——您賴的朋友，公司地址：遷西縣喜峰中路蘊(yùn)育板栗經(jīng)銷店，聯(lián)系人：趙艷寶。
聯(lián)系時(shí)請(qǐng)說(shuō)明是在云商網(wǎng)上看到的此信息，謝謝！
聯(lián)系電話：135-82597400，13582597400，歡迎您的來(lái)電咨詢！
本頁(yè)網(wǎng)址：http://www.hkjzdrp.cn/z4757604/
登錄后臺(tái)
