腰膝酸軟主要由腎陽虛引起，是中老年人常有的病證，常伴有神疲乏力、少氣懶言、---等---。在此一道食療方法，能有效-以腎陽虛為主證的腰膝酸軟。
取羊肉100克，切小塊，板栗15粒去殼，一同下鍋，放入少量植物油／好是芝麻油，因其有補／腎之效和黃酒微炒，再加水燉煮至肉熟，適量加鹽、姜蔥等調味品。本湯可佐餐食用，或早飯前喝湯食肉，1周吃3次，連吃2周，相關---可得到明顯-。但若患有外感---、瘡瘍、熱結便／秘等，則應忌食。
羊肉肉質細嫩，屬高蛋白、低脂肪、低膽固醇肉類，是冬季防寒溫補之佳品。-認為，羊肉味甘而不膩，性溫而不燥，有補／腎壯／陽、溫補／氣血、開胃-功效。《日用本草》稱其能治腰膝羸弱，且“壯筋骨、厚腸胃”。板栗為“補／腎之果”，味甘性溫，有-養／胃、補／腎強骨的作用，可療脾胃虛寒引起的慢性腹／瀉與腎／虛所致的腰膝酸軟、腰肢不遂、小便頻數等癥。本品尤其適合年老機能退化所致的胃納不佳，腰膝酸軟無力者服食。
遷西板栗外形玲瓏，呈紅褐色，鮮艷而富有光澤；果仁呈米黃色，內皮易剝，肉質細膩。
重要的是口感，因遷西礦產資源豐富，土壤中富含金、銀、鐵、鋅、硼等十多種礦物質和多種微量元素。正宗遷西板栗的果仁色澤黃里透白，甘甜可口，板栗批發商，口感硬滑，水分少，又糯又香，肉質細膩。而其它地方的板栗吃起來水分比較多，口感又面又軟，沒有甜味，生板栗價格，果肉的顏色比價深，有的還干硬無味。
遷西素有“中國板栗之鄉”之美譽，遷西的土壤中富含了鉀、鈉、鋁、磷、鎂等多種營養元素，河北板栗，有機質含量非常高，批發遷西板栗，這也成就了遷西板栗天生就具備其它地區沒有的優勢。
遷西板栗營養價值非常豐富。經科學測定，遷西板栗果仁富含-、鈣、鐵等營養元素，還含有豐富的胡蘿卜素及對人體有益的多種微量元素和---酸。主要有利于人體的指標均居全國各地板栗-。
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