炒白芝麻廠家供應-炒白芝麻廠家-國仁食品芝麻批發

如何炒熟芝麻的做法1、先將芝麻用清水洗4-5遍，炒白芝麻廠家，直至水基本清澈，炒白芝麻廠家，濾去泥沙，瀝干水分(我不想等，直接用篩網濾至不滴水就倒入鐵鍋中)2、先用電磁爐1200瓦(160℃)炒8分鐘左右至水分基本干，芝麻顆粒稍有膨脹(不用翻炒太頻繁，但還是要守在邊上翻炒，以免燒焦)3、再調整火力至1000瓦(140℃)，炒5分鐘左右至芝麻顆粒飽滿，表皮微微裂開(芝麻水分干后要---炒，因為火力稍大，芝麻容易焦，也試過800w(120，℃)，時間上更長，10分鐘左右，但炒出的芝麻沒有1000w漂亮，有些還是扁的，但有些會焦)4、磨的芝麻醬(只用了芝麻)，炒白芝麻廠家供應，之前用沒炒好的芝麻反反復復磨了一個多小時還是粉，這個算上讓機器休息的時間只用了5分鐘

白芝麻作為食品添加劑和芝麻油制取的主要原料，在食品工業中被廣泛使用，在糕點、餅干等加工中常使用，以提高食物的營養價值及口味。糕點制作一般使用脫皮的白芝麻仁，糕點用的芝麻為什么需要經過脫皮處理呢，因為白芝麻種皮的表皮細胞內尚累積有2％-3％的草酸鈣的螯合物，具苦澀味，芝麻在脫皮后光澤亮白、口感會---。 脫皮后的芝麻在行內被稱為“脫皮芝麻”、“芝麻仁”、“去殼芝麻仁”、“水洗麻仁”等。