義烏國榮食品有限公司，以各式腌臘肉制品生產(chǎn)為主，公司位于浙江省義烏市城西街道西俞村路東83號。
【臘肉】【魚干】【臘腸】【醬鴨】【臘鴨腿】
國榮食品與您分享臘肉和熏肉的區(qū)別
很多人吃了臘肉和熏肉，海鮮干貨批發(fā)，但是卻一直不知道臘肉和熏肉的區(qū)別在哪？下面就帶大家了解下這二者之間的區(qū)別。
臘肉是指肉經(jīng)腌制后再經(jīng)過烘烤(或日光下曝曬)的過程所制成的加工品，分為煙熏與非煙熏兩大類。過去臘肉都是在農(nóng)歷臘月(12月)加工，故稱臘肉。臘肉是統(tǒng)稱，包括腌制后風干的臘肉和腌制后煙熏的臘肉，即熏肉。也就是說，水產(chǎn)品干貨批發(fā)，熏肉和一般臘肉相比，除了鹽腌風干，還經(jīng)歷了煙熏這一道程序。
義烏國榮食品有限公司，以各式腌臘肉制品生產(chǎn)為主，公司位于浙江省義烏市城西街道西俞村路東83號。
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國榮食品與您分享
湖南湘西：原味臘味
說到原汁原味的臘肉，湘西臘肉負盛名。
舊時湘西，臘肉的庫存是一戶人家財力的象征，灶臺上掛著的臘肉越多，也就意味著家境越殷實。湘西人看重臘肉，在女婿給丈母娘拜年、答謝媒人這樣的鄭重場合，臘肉是當仁不讓的心意之禮，而媒人通常是要收下一整只臘豬頭的。
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國榮食品與您分享煮臘肉時千萬不要放鹽
臘肉本身是用鹽腌制的，所以會很咸。正確煮臘肉發(fā)方法就是，先用開水泡15分鐘或者用沸水煮7-10分鐘，這樣臘肉既干凈而且又不咸。
臘肉吃的做法就是搭配蔬菜炒著吃，因為臘肉本身是偏油膩的，可能吃的時候感覺不出來臘肉很肥，但是其實臘肉的脂肪含量的---高的，義烏干貨批發(fā)，用蔬菜去吸收臘肉本身的油脂，干貨批發(fā)，所以用臘肉炒蔬菜才是好的搭配。
其次臘肉的膽固醇也---高的，雖然臘肉是一道非常美味的食物，但是在這里還是要建議老年人少吃一些臘肉。
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