義烏國榮食品有限公司，以各式腌臘肉制品生產為主，公司位于浙江省義烏市城西街道西俞村路東83號。
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注水豬肉的識別：
未注水的瘦肉顏色鮮紅，用手摸略有粘感；注水的瘦肉，魚干批發，淡紅帶白，有光澤，很細嫩，且有水慢慢從肉中滲出，用隨身攜帶的報紙，貼在選定的豬肉上，如果是注水豬肉，報紙很快被水濕透。
義烏國榮食品有限公司，以各式腌臘肉制品生產為主，公司位于浙江省義烏市城西街道西俞村路東83號。
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臘肉和蔬菜搭配
在吃臘肉的時候和蔬菜搭配，因為蔬菜當中的---可以有效消除臘肉當中比如可以辣椒炒臘肉，蒜苔炒臘肉，都是-搭配，而且還可以吃出健康。
因為在制作臘肉的整個過程當中，為了保障它保存的時間更長，會加入很多的鹽，所以臘肉相對比較咸，因此在吃臘肉之前，通過水侵泡可以減少鹽分，而且也可以把-通過侵泡排除，再加上通過煎炒，就是吃臘肉健康方法。義烏國榮食品有限公司，以各式腌臘肉制品生產為主，魚干，公司位于浙江省義烏市城西街道西俞村路東83號交通i便利。
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鑒別
若臘肉色澤鮮明，肌肉呈鮮紅或暗紅色，脂肪透明或呈乳白色，魚干加工廠家，肉身干爽、結實、富有彈性，并且具有臘肉應有的腌臘風味，就是臘肉。反之，若肉色灰暗無光、脂肪發黃、有霉斑、肉松軟、無彈性，帶有黏液，有酸敗味或其它異味，則是變質的或次品。選購
購買時要選外表干爽，沒有異味或酸味，肉色鮮明的；如果瘦肉部分呈現黑色，肥肉呈現深黃色，表示已經超過保質期，不宜購買。
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