1，板栗中所含的豐富的不飽和脂肪酸和---、礦物質(zhì)，能---高血／壓病、冠心／病、動脈／硬化、骨質(zhì)疏等---，是延年／益壽的滋補佳品。板栗含有核黃素，常吃板栗對日久難愈的小兒口舌生瘡和---口腔／---有益。
2，板栗是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝，具有益／氣-、厚補胃腸的作用。
3，板栗含有豐富的---素c，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功能，可以預防和治／療骨質(zhì)疏松、腰腿酸軟、筋骨疼痛、乏力等，---人體衰老，是老年人理想的保健果品。
4，養(yǎng)／胃-，補／腎強精，活／血止血；適用于反胃不食、泄瀉痢疾、咯血、便／血、筋傷骨／折淤腫、疼痛、瘰疬腫毒等病癥。
板栗的適宜人群
一般人群均可食用。尤其適宜老人、腎／虛者食用，對中老年人腰酸---、腿腳無力、小便頻多、氣管炎咳／喘、內(nèi)寒泄瀉者尤為適合。
板栗的營養(yǎng)
板栗-好吃，更重要的是營養(yǎng)豐富，據(jù)分析，每100克的栗肉中有蛋白質(zhì)4.8克，脂肪1.5克，糖類4.4克，鈣15毫克，磷91毫克，鐵1.7毫克，胡蘿卜素0.24毫克，以及粗纖維、脂肪酶、纖維素和---b1、b2、c等，所以板栗的營養(yǎng)價值-，可以和大豆、大米、小麥并駕齊驅(qū)，在國際市場上，板栗被人們譽為“東方珍珠”。
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