烘焙業的人提到杏仁粉優先考慮的是為精致的一種點心——馬卡龍。是的，馬卡龍是杏仁粉使用較多的一種點心。馬卡龍是法國西邊維埃納省具地方特色的美食。馬卡龍是用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法國甜點，通常在兩塊餅干之間夾有奶油或水果醬等內陷。外殼比較酥脆，內餡濕潤、柔軟。
既然馬卡龍在-的生活中那么重要，那么就杏仁粉本身來說，它有具備怎樣的功效和作用呢?
◆首先杏仁粉含有豐富的單不飽和脂肪酸，非常有益于健康；
◆含有豐富的---e等物質，；
◆此外，含有蛋白質27%、脂肪53%、碳水化合物11%；
◆每百克杏仁中含鈣111毫克，磷385毫克，鐵70毫克，還含有一定的胡蘿卜素，抗壞血酸及苦杏仁甙等；
杏仁粉是杏仁的一種加工產品，與杏仁露一樣，其原料都是杏仁。杏仁，可保養皮膚，淡化，使皮膚---。史學家普遍認為，杏和棗是種植歷史長的植物。杏的營養價值-，而杏仁的營養價值更豐富。杏仁含有豐富的單不飽和脂肪酸，有益于---健康；含有---e等物質，能預防---和早衰。杏仁中含蛋白質27％、脂肪53％、碳水化合物11％，每百克杏仁中含鈣111毫克，磷385毫克，鐵70毫克，還含有一定量的胡蘿卜素，抗壞血酸及苦杏仁甙等。
杏仁粉新做法：杏薏雙仁奶
做法:將牛奶煮沸后加入薏仁粉、杏仁粉各10克左右,稍加攪拌,即可服用,早晚喝一杯.鮮奶尤佳.因為杏仁和薏仁富含豐富的蛋白質、---及其它的營養,可為---供給需要的營養,堅持服用此飲品可以----,補充皮膚表皮層含水量,加快皮膚的---速度,使---白皙、柔軟細膩、光滑有彈性,-了皮膚的營養滋潤供給,一個月后整個人的---會出現---唯美感覺.,服用以后可以達到輕松---的效果,重現青春.杏仁粉的這樣的吃法可以有美容養顏的作用,補充豐富的蛋白質和鈣質,對于促進---的代謝有好處,同時也可以有-的滋養的作用和效果的呢.
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