物料配比
板栗與木屑、河沙以1：3～4的比例混合堆放。
木屑和沙的重量為栗重的40％，濕度為15％～20％。
貯藏前期
從貯藏起到11月中、下旬
每100公斤板栗占地4～5平方米，雄高0.1～0.15米，地面上墊一層2～4厘米厚的草墊子。
貯藏前期每10天翻動一次，以利通氣散熱，避免堆積-。填充物干燥時可噴灑0.001％高錳／-溶液補濕、防腐，并控制其含水量為25％左右。
貯藏中期
11月中、下旬后
板栗可堆高到0．2～0．25米，
每100公斤板栗占地1．6平方米。
在此階段氣溫逐漸降低，板栗堆每20～30天翻動一次。同時要逐漸關(guān)窗，并定期噴0．001％高錳／-溶液，使室內(nèi)相對濕度保持在90％，可在栗堆上覆蓋報紙或塑料薄膜。
貯藏后期
入貯第三個月起
因空氣濕度低，板栗散失水分多，因而風干失重。
這時要注意關(guān)窗，抑制空氣對流失水；同時需不時注意調(diào)節(jié)填充物的濕度在15％～25％之間，-板栗的通氣條件，防止吸水發(fā)芽。這一階段還可用700ppm 2，4－d浸果1～2分鐘。
板栗的選購可以用手捏栗子，如顆粒堅實，一般果肉-；如顆粒空殼，則表明果肉已干癟或悶熱后肉已酥軟。將一把栗子放入手里搖，有殼聲，表明果肉已干硬，可能是隔年栗子冒充新鮮栗子。好的板栗果仁淡黃、結(jié)實、肉質(zhì)細、水分少，甜度高、糯質(zhì)足、香味濃；反之，堅硬無味、口感差。栗子顆粒并非越大越好。我國栗子有南栗和北栗之分。北栗一般顆粒較小，每500克在70～80只左右、扁園形，果皮薄、炒后容易剝殼，顆粒也較均勻，較好。
唐王掃北：唐太宗李世民東征-，因路途遙遠，糧草不濟，恰灤河兩岸板栗成熟，遂下令軍士蒸栗為食，借以飽腹。于是士氣大振，大敗敵兵蓋素文。今遷西縣境內(nèi)仍有救駕嶺等唐王遺跡及傳說。《金史·地理志》薊州產(chǎn)栗，今山中所樹落實頗豐。當時的“薊鎮(zhèn)”指今遷西三屯營。
明詔植栗：明洪武年間，大將軍徐達修筑喜峰口、鐵門關(guān)沿線長城，栗子批發(fā)價格，采摘板栗獻給朱元璋。-得知當?shù)匾岳?，遂詔告天下“廣植棗栗，以備欠年”。
北京栗子批發(fā)價格由遷西縣城關(guān)蘊育板栗經(jīng)銷店提供。遷西縣城關(guān)蘊育板栗經(jīng)銷店www.tz1288.com堅持“以人為本”的企業(yè)理念，擁有一支敬業(yè)的員工隊伍，力求提供好的產(chǎn)品和服務(wù)回饋社會，并歡迎廣大新老客戶光臨惠顧，真誠合作、共創(chuàng)美好未來。遷西蘊育板栗——您可-的朋友，公司地址：遷西縣喜峰中路蘊育板栗經(jīng)銷店，聯(lián)系人：趙艷寶。
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