杏仁烘干工序操作規(guī)程
杏仁物料經(jīng)網(wǎng)帶式輸送機(jī)初步瀝水后，甜杏仁片批發(fā)商，在由帶式輸送機(jī)輸送至振動(dòng)利水機(jī)上，將其浸泡時(shí)帶的表面水份瀝干。瀝水后的杏仁片原料直接進(jìn)入帶式烘干機(jī)，帶式烘干機(jī)每小時(shí)處理杏仁片原料300kg，是直燃天然的烘干方式。為兩臺(tái)烘干機(jī)串聯(lián)進(jìn)行烘干，后處理后的杏仁片原料含水量在6％以下。同時(shí)注意觀察烘干效果，-調(diào)節(jié)烘干機(jī)參數(shù)，以滿足工藝要求。烘干后的物料經(jīng)刮板提升機(jī)輸送至干杏仁片儲(chǔ)倉。調(diào)節(jié)各輸送帶的速度，滿足前后工序平衡。
我們都知道，杏仁是常見的一種堅(jiān)果零食，很多人都喜歡吃杏仁，尤其是-。在市場上，杏仁的種類有很多，不同品種的杏仁，口味也會(huì)有所不同，那么如何挑選的杏仁呢？
購買杏仁時(shí)應(yīng)注意挑選顆粒飽滿，顏色較淺，體積正常而非干癟微小的，氣味香而新鮮的杏仁，而不要挑選顏色過深，看起來干癟的杏仁，這類杏仁多數(shù)用化學(xué)物品加工過，進(jìn)口杏仁片供應(yīng)商，或者營養(yǎng)流失，發(fā)霉變質(zhì)，不宜食用。
選購時(shí)注意：首先把杏仁放在手上，大杏仁片供應(yīng)商，掂，重的是好的，里面肉比較飽滿。還有一個(gè)辦法是放在水里，沉下去的是好的，浮著的是差的。
杏仁生產(chǎn)線操作過程
控制倒入受料斗內(nèi)的原料量，調(diào)節(jié)斗式提升機(jī)供料速度，需滿足六級(jí)振蕩分級(jí)篩設(shè)備生產(chǎn)能力。 杏核在六級(jí)振蕩分級(jí)篩內(nèi)，由不同篩網(wǎng)孔徑振蕩分級(jí)為由大到小的五級(jí)原料(篩出的上一層篩上物大雜和下一層篩下物小雜剔除)，這五級(jí)原料，尺寸大的和小的這兩級(jí)杏核，經(jīng)帶式輸送機(jī)輸出裝袋，杏仁片，作開口杏。剩下三級(jí)杏核原料經(jīng)帶式揀選機(jī)人工揀選嚴(yán)格剔除其中的石塊等雜物后，分別進(jìn)入三個(gè)儲(chǔ)料斗暫存。-觀察分級(jí)機(jī)出料情況，檢查分級(jí)效果和調(diào)整進(jìn)料速度。-檢查前處理工序，對(duì)揀選輸送機(jī)組適當(dāng)調(diào)速以-連續(xù)均衡生產(chǎn)。
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