豆干切條機價格的特點:
1、一機多用:可同時生產各式果蔬彩色豆腐、果蔬豆漿、營養豆花、美味豆奶等多種豆制品,還可以與其他設備和工藝配套生產更多豆制品。
2、自動操作:一人即可操作完成。
3、潔凈衛生:符合食品機械衛生標準的不銹鋼生產設備。
4、保持營養:運用密閉式電子溫蒸汽加熱煮漿工藝,豆漿實際溫度可達攝氏100度以上,能大豆中對人體-,并保持有大豆色澤,豆干切條機價格,有效防止蛋白質的破壞,保持豆漿原有的營養成份和口味。
5、現做現賣:
6、節能減耗:與市場上其他設備開放式煮漿器相比節水達20%以上。
7、成本低廉:設備采用符合衛生要求的-不銹鋼制造,-,占地面積小,安裝簡便,工藝,一臺設備只需1個人操作,省時省力.
豆干切條機價格注意事項:
1、作業的過程中,作物的喂入要連續、均勻,喂入量適中,否則將影響作業和效率。作業結束時不能立即停機,應繼續運轉3~5分鐘,讓機內物料全部排盡后方可停機,否則易造成機內堵塞。
2、發生堵塞時,應立即停機,待機器完全停止后方可進行清理。
3、機器在運轉時,手及手臂不得觸及滾筒,不得打開或拆下防護罩見安全注意事項及安全標志,以免發生人身傷害事故。
4、運輸轉移時應平抬平放,不得重摔、不得倒置,以免機架或零部件變形損壞。
豆腐干含水率為豆腐的40%- 50%。其制作方法如下:
(1)備料。-黃豆3公斤,精鹽 600克,醬油250克,桂皮15克,姜丁25克,香蔥15克,味精10克。
(2)磨漿。先將黃豆洗凈,用清水浸泡一晝夜,全自動豆干機價格,然后磨成漿,濾渣后備用。
(3)煮漿。將磨好的生豆漿上鍋煮好后,再添加 20%-25%的水,以降低豆漿濃度和減慢疑固速度,使蛋白質凝固物網絡的形成變慢,減少水分和可溶物的包裹,以利壓榨時水分排出暢通。
(4)凝固。漿溫降至8_0_-90℃時,即可用鹵水點漿。點漿時應注意均勻一致,要勤攪,但要防止亂攪。當漿出現芝麻大小的顆粒時停點,蓋上蓋約過30-40分鐘,綿陽豆干機,當漿溫降至70~c左右時上包。