而不同的是紫薯的花青素含量是一般紅薯不具備的，而花青素的作用在于保護(hù)，增強(qiáng)血管彈性，并有的作用。簡單來說紫薯有預(yù)防------的作用，而現(xiàn)代人的健康---恰巧大部分來自于這部分的---，所以紫薯的市場自然好，價格高也是在情理之中的事情。紅薯的糖分會比紫薯高一些、淀粉少，所以吃起來的口感是香甜、柔軟的，---適合烤著吃。紅薯的顏色之所以是紅色的，主要是來自其中豐富的的類胡蘿卜素，有研究發(fā)現(xiàn)，某些品種的紅薯中總胡蘿卜素的含量可以達(dá)到46.1mg/100g干重。而且，它的類胡蘿卜素中有很多β-胡蘿卜素，人吃了后可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成--- a，對于幫助我們獲得---a、---夜盲癥都有很大好處。
紫薯的單位熱量---紅薯約102千卡/100g，紫薯約70千卡／100g，碳水化合物含量---，同時還有更高含量的礦物質(zhì)。礦物質(zhì)對---有什么用？比如鉀能幫助去水腫，鎂能讓你運(yùn)動更省力，還能，所以，紫薯更適合---和三高人群吃。
不管是普通紅薯還是紫薯，總的來說都屬于營養(yǎng)豐富的食物。但是，要適量，不能吃得太多。薯類富含粗纖維，吃多了容易在人的---內(nèi)產(chǎn)生大量的---，引起腹脹、打嗝、吐酸水等不適。
一、在中午食用
就---中的時段而言，在中午的時候吃紅薯，因?yàn)槌酝昙t薯后，需要在人體內(nèi)經(jīng)過4-5個小時的吸收。同時，下午的陽光照射正好可以促進(jìn)鈣質(zhì)的吸收。晚上吃紅薯，糖分多了，身體一時吸收不完，普薯32種，容易脹肚。
二、勿與甜食一起吃
紅薯還不能與太甜的東西同吃，因?yàn)榧t薯本身是甜的，如果再加上甜食一塊吃，會增加胃食管反流的可能性。
三、烤紅薯不要帶皮吃
熱乎乎的烤紅薯，香甜可口，有的還烤得流出“糖油”。紅薯皮焦焦的，更是受到大家的歡迎，求構(gòu)普薯32種薯，很多人都是帶皮一起吃下去。然而，-，烤紅薯不要連皮吃，黑斑病菌污染后的紅薯，烤后不易辨別，因此有黑點(diǎn)或烤焦的紅薯都不要食用，可能引起。同時，雖然現(xiàn)在街邊的烤紅薯，大多都已經(jīng)換了烤箱，但還有不少都是用煤炭烘烤而成，煤在燃燒時會產(chǎn)生大量等-，吃多了對健康不利。
四、空腹不宜食用紅薯
由于紅薯含糖量高，空腹吃會產(chǎn)生大量胃酸，普薯32品種介紹，當(dāng)胃酸過多時會---胃黏膜而引起返酸，普薯32種苗，讓人有燒心的感覺。同時，紅薯還含一種氧化酶，在---里會產(chǎn)生大量---氣體，容易引起---、打嗝等---。
需要注意的是，由于---不宜吃太多紅薯，所以紅薯的食用方法也是大有講究。首先，生吃紅薯不好，因?yàn)樯t薯中淀粉的細(xì)胞膜沒有經(jīng)過高溫破壞，很難在人體中---。其次，紅薯也不宜單吃。可以把紅薯和米面搭配食用，并控制一次的食用量;其次，吃紅薯時，搭配一些咸菜、咸湯作為中和，另外，可以用少量的明礬溶液、碘鹽水浸泡生紅薯，然后再加工成各種熟食。
一些地方在種植的時候，都會采用地膜覆蓋技術(shù)，這種技術(shù)還能達(dá)到提高產(chǎn)量的---。那么栽種脫毒紅薯苗需要覆蓋膜嗎?下面來了解一下吧!
采用地膜覆蓋，可以有效防除雜草，這樣就節(jié)省了除草方面的人力，還可以降低了種植的成本。
有保溫保濕的作用，而這樣對于脫毒紅薯苗的生長是比較有利的。對紅薯采取覆膜保護(hù)，這樣就能達(dá)到保溫保濕的作用，從而有效促進(jìn)紅薯生根，有利于紅薯高產(chǎn)。
脫毒紅薯苗
有利于紅薯苗返苗。脫毒紅薯苗覆膜主要形式有移栽前覆膜和移栽后。用覆膜種植的紅薯返苗快，而且紅薯苗生長健壯、葉片發(fā)達(dá)，這樣就提高了紅薯的光合作用及制氧能力，從而達(dá)到增產(chǎn)。
覆蓋透明的白膜成本---，并且土地增溫比較快。但是覆蓋黑膜有利于控制高產(chǎn)，并且還能有效控制雜草的生長，脫毒紅薯苗種植地覆蓋好的黑膜，產(chǎn)量要明顯高于透明的白膜。
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