榛子仁如何保存？
1采收好的榛子仁，先在陽光下晾曬。但是注意要選擇陽光不太-的時(shí)候，同時(shí)晾曬時(shí)間不宜過久，以防表殼開裂了。
鮮榛子仁如何保存
2榛子仁要放在密閉的容器里存放。而且要注意防止受潮�？梢栽诖娣砰蛔尤实娜萜髦蟹乓话稍飫７旁诤⒆訅虿坏降牡胤�，防止干燥劑被兒童誤食。
3放榛子仁的地方要注意通風(fēng)陰涼，經(jīng)常查看是否有蟲鼠類，要注意檢查衛(wèi)生。是否干凈。干燥。注意清掃。
4仁儲(chǔ)存對溫度和濕度的要求高，一般溫度以不超過二十度為宜。榛子仁的含水量降到百分之七的時(shí)候。
5放榛子仁的容器，玻璃的要比塑料的密閉性-一些。清洗干凈玻璃容器，晾曬干后，就可以把榛子仁放進(jìn)去。
6子仁屬于堅(jiān)果類，有-，明目的效果，但是如果榛子仁，存放的時(shí)間過于長，建議就不要食用了。
為了提高榛果的品質(zhì)和產(chǎn)量，二十世紀(jì)中期，中國的植物學(xué)家和園藝學(xué)家就開始從歐美引進(jìn)榛屬資源。其中，引入的歐榛c. avellana產(chǎn)量大、品-，因此被寄予厚望。然而歐榛對中國的氣候適應(yīng)性差，不耐寒，無法-開展種植。我們吃到的榛仁，大多來自歐榛。
從二十世紀(jì)八十年代起，中國的園藝學(xué)家又開始了關(guān)于榛和歐榛雜交的研究，希望能夠產(chǎn)生新的種類將二者的優(yōu)良性狀集于一身。不過，雜交試驗(yàn)本來就需要一定的運(yùn)氣來避免性狀分離，而且需要通過多代雜交來使性狀穩(wěn)定，更何況榛屬植物均為木本，從播下種子到收獲種子可不是一年就能實(shí)現(xiàn)的。因此，進(jìn)口榛子仁，大量研究人員默默在這個(gè)領(lǐng)域耕耘了二十多年，榛屬的雜交育種才終于有了成績。
榛樹，屬樺木科榛屬植物，又稱山板栗、尖栗、棰子等.在范圍內(nèi)榛屬有約20個(gè)品種，分布于亞洲、歐洲及北美洲;在中國境內(nèi)有8個(gè)種類2個(gè)變種，分布于東北、華東、華北、西北及西南地區(qū).
榛樹是果材兼用的優(yōu)良樹種.榛子，榛樹的果實(shí)，形似栗子，外殼堅(jiān)硬，碎榛子仁，果仁肥白而圓，榛子仁，有香氣，含油脂量很大，榛子仁批發(fā)，吃起來-香美，余味綿綿，因此成為受人們歡迎的堅(jiān)果類食品之一，與扁桃、核桃、腰果并稱為四大堅(jiān)果.
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