點
紅薯，又稱甘薯、番薯、山芋等。紅薯中含有多種人體需要的營養物質。每500克紅薯約可產熱能635千卡，含蛋白質11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、鈣90毫克、鐵2克，胡蘿卜素0.5毫克，另含有維生b1、b2、c與尼克酸、亞油酸等。
第二點
其中---b1、b2的含量分別比大米高6倍和3倍。---是紅薯含有豐富的賴氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏賴氨酸。但是很多人卻還沒有意識到。
吃紅薯會不會使人發胖。根據科學研究，吃紅薯是不會使人發胖的，相反紅薯還是一種理想的---食品。
它的含熱量非常低，比一般米飯低得多，所以吃了之后不必---會發胖，反而可起到---作用。紅薯中還含有一種類似的物質，對保護人體皮膚，---衰老有一定的作用。
第三點
因此，國外許多女性把紅薯當作駐顏美容食品。 紅薯生食脆甜，可代替水果;熟食甘軟，吃在嘴里，甜在心頭。它既可作主食，又可當蔬菜。蒸、煮、煎、炸，吃法眾多，一經巧手烹飪，也能成為席上佳肴。
有利---
現在的人們的生活水平不斷提高，飲食也越辣越好了，因此肥胖的朋友也就越來越多了，而而紅薯脂肪含量低，產熱少，多吃紅薯還能于曉的降底饑餓感，而這些恰恰符合了---者的基本要求。
每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪，產生99千卡熱能，大概為大米的1/3，因此是---的低脂肪、低熱能食品，如果將其作為主食，可以有效減少其他食物的進食量，進而達到---的效果。
此外，河北紅薯種苗，紅薯還能有效阻止糖類變為脂肪，有利于健美。
貯藏紅薯普遍采用的都是井窖貯藏的方法，因為井窖可以利用地下熱和紅薯的呼吸熱來保溫防凍，比較安全。紅薯儲藏技術怎么儲存時間才長?
如果是選用井窖貯藏，多會發生濕害。在開始貯藏的初期，外界的氣溫還比較高，紅薯的呼吸旺盛，就會在紅薯的表面冷凝出水珠，紅薯表皮容易因濕而腐爛。這個時期紅薯過于旺盛的呼吸作用還會過分消耗井窖內的氧氣，造成---濃度過高，容易形成無氧呼吸，從而導致紅薯腐爛。
在入窖之前也要做好井窖的消毒工作，紅薯種苗種植時間，一般多是在紅薯收獲的---天左右開始進行消毒工作，以達到消除井窖內---的目的。具體做法可以選擇刮去井窖內墻壁以及窖底上的舊土，看見新土后撒上一層石灰，墻壁可以涂刷石灰漿。也可以選擇用---熏窖，按照每立方米用---50克點燃之后封閉窖口，一至兩天后再打開。
紅薯在剛入窖的20~30天內，這個時期的紅薯呼吸作用旺盛，窖內溫度濕度比較高，所以要做好通風、降溫散濕的工作。不要封閉窖門，等到窖外的氣溫接近10℃時在進行封窖，紅薯種苗批發市場，一般使窖內溫度穩定在11~14℃，相對濕度在80%~90%。
在進入窖內30~40天左右一直至第二年溫度回升之前都稱之為越冬期，這個時期的管理重點是保溫防寒。在窖口氣眼處可以加蓋塑料膜或者草墊，在邊沿上還可以封土保護。此時還要注意防范老鼠的。
立春之后，淀粉紅薯種苗，氣溫就開始慢慢的回升，這個時期的管理重點是通風換氣、穩定窖溫。減少覆蓋，加強通風換氣，以利于紅薯的正常呼吸。需要注意的是要時刻關注天氣的變化及時調整窖內溫度，做好保溫和散熱，使窖內溫度穩定在11~14℃。紅薯儲藏技術也是需要一些技巧的。
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