義烏國(guó)榮食品有限公司，以各式腌臘肉制品生產(chǎn)為主，公司位于浙江省義烏市城西街道西俞村路東83號(hào)。
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臘腸的風(fēng)干也有一定的-，魚干價(jià)格，若陽光照過多時(shí)間，臘腸容易變硬，所以要讓臘腸盡量在自然風(fēng)干的環(huán)境下晾曬，這樣的臘腸才具備-的口感。一般晾半個(gè)月就可以慢慢享用了。
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每逢冬臘月，即“小雪”至“立春”前，家家戶戶-宰羊，廣東魚干，除留夠過年用的鮮肉外，其余乘鮮用鹽，配以一定比例的花椒、大茴、八角、桂皮、丁香等香料，魚干批發(fā)，腌入缸中。
七～十五天后，用棕葉繩索串掛起來，滴干水，進(jìn)行加工制作。選用柏樹枝、甘蔗皮、椿樹皮或柴草火慢慢熏烤，魚干廠家，然后掛起來用煙火慢慢熏干而成。或掛于燒柴火的灶頭頂上，或吊于燒柴火的烤火爐上空，利用煙火慢慢熏干。
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國(guó)榮食品與您分享臘肉的健康吃法
炒食：加入干辣椒、花椒后，與青蒜或者蒜苔、芹菜、苦瓜、荷蘭豆、春筍等等時(shí)蔬翻炒后，即是一盤盤美味---的臘味菜肴。臘肉炒飯，香氣撲鼻。臘味炒年糕更是武漢等地區(qū)過年過節(jié)-的待客美食。
煲仔飯：蒸飯的時(shí)候，放入臘肉、臘鴨等，蒸出來的肉汁和飯香-食欲。
愛吃火鍋的朋友也可以來個(gè)臘肉涮，就是不沾佐料也會(huì)是一種-的享受。
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