做法
1.在牛肉的表面均勻的抹上調味料鹽和胡椒，因為肉很厚，菲力牛排設備快速鎖水，所以不是拼命的撒調味料，也要抹上足夠的調味料才可能入味，如果時間許可，可以提前---就調味，時間不許可，至少也要讓肉入味3到4個小時。
2. 將腌制好的牛肉，放在食品盤內，把烤盤上面清潔干凈，先在烤盤上面刷上實用油，防止牛肉粘上烤盤上面，下面的接油盤上面接上水。牛肉在烤制前的溫度要達到20攝氏度以上
3. 將腌制好的牛排，薄厚的程度放在烤盤上面，厚的放在前端，薄的放在后端，厚的放在前面離火源近，烤制的時候相對來說要比薄的慢，菲力牛排設備鮮嫩多汁，溫度在450到550攝氏度，烤制一份7分熟的牛排需要4到5分鐘，菲力牛排設備，中間要翻一次面，烤制一份全熟的牛排時間在6到7分數，時間應為溫度的高低和牛排的厚薄烤制的時間也會有變化。
4. 烤制中途翻面一次，用牛排夾試一下牛肉表面的軟硬度，這樣可以看一下牛肉的成熟程度
5. 準備好餐盤，準備西蘭化和圣女果，牛排烤箱價格，花菜，胡蘿卜或者水果，有意粉的也可以使用意粉，搭配。
6. 上盤，把烤制好的牛排放在用餐盤上面，讓牛排在餐盤上面放上3到5分鐘，這樣就可以直接切開使用美味的牛排了。
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牛排做法：
1、香蒜調料：把所有的香蒜調料放入食品粉碎機粉碎。把其中60ml左右的碎末入微波爐中火加熱1分鐘，剩下的碎末另放一盤待用；
2、烤箱預熱190度375f；
3、牛排先用鹽和胡椒粉抹勻，刷一層芥末醬后均勻沾上一層沒有加熱過的香蒜調料，有脂肪的那面朝上放入烤盤后，入烤箱烤1小時左右每磅烤20分鐘左右；
4、烤好的牛排在室溫里靜置10分鐘左右后切薄片。吃時佐以蔓越莓蘸汁，并用加熱過的香蒜調料點綴。旁菜可以放一些煮熟的胡蘿卜，拌意瓜條和烤櫻桃番茄等。
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