遷西蘊育板栗(圖)-遷西板栗禮盒-秦皇島遷西板栗

遷西板栗栽培源遠(yuǎn)流長，《詩經(jīng)》、《戰(zhàn)國策》、《左傳》、《論語》、《本草綱目》、《農(nóng)政全書》等書都有記載。《詩經(jīng)》有“樹之榛栗”的詩句。《戰(zhàn)國策》記載，蘇秦游說燕文侯時說： “燕國……南有碑石雁門之饒，北有棗栗之利，民雖不田作而足于棗栗矣。此所謂天府者也。”漢代的《史記·貨殖列傳》中說：“燕秦千樹栗……此其人皆千戶侯等。”這里的“北”和“燕”，秦皇島遷西板栗，即包括今遷西一帶，說明這里很早就是板栗的產(chǎn)地，靠板栗生產(chǎn)比較富庶。《山海經(jīng)》、《呂氏春秋》、《西京雜記》諸書也多有記載。

關(guān)于鮮板栗的儲存：板栗自然成熟落下--栗農(nóng)撿拾--篩選分大小--標(biāo)包入恒濕恒溫0攝氏度的冷庫低溫儲存--出庫挑選--打包發(fā)快遞，收到貨后及時放入冰箱保鮮室冷藏保存，／好的就是中間的軟冷凍層，溫度調(diào)至0℃左右，這樣可以保存一個月新鮮-。而且還能加速板栗的糖化，如果喜歡吃更甜一些的保存兩周以上再使用，當(dāng)然／好的方式是邊放邊吃，越吃越甜。