福建腐竹豆制品-豆清泉-綠色腐竹豆制品廠家

各種形式不同的腐竹：

(1)枝竹腐竹中常見的一種，綠色腐竹豆制品廠家，為枝條形棒狀，含水量在7%-9%。

(2)扁竹腐竹的一種，又稱邊竹或片竹。與枝竹制法基本相同，從熟豆漿表面扯起時為長方形片狀，腐竹豆制品供應商，經干燥而成，含水量在7%-9%。

(3)you皮腐竹的一種，從熟豆漿表面揭起的結皮，具有油潤的黃色光澤，圓形的薄片，加工方法與扁竹基本相同，唯是用光滑的細桿從豆漿中挑起，晾干后需鋪在濕布上，使之回潮變軟，平整后疊成半圓形。主要用于包餡、蒸炸后食用。

(4)豆腐棍腐竹的一種，棍狀，為蛋白質、油脂和水凝結而成的物質。煮漿時用微火煮沸。消泡后降溫，保溫821，用風扇吹風，促使豆漿表面結皮，用涂抹食用油的細桿挑卷結皮呈圓棍狀，晾至半干時，置蒸籠內加溫使之回潮，抽出細棍，再次晾制，干透后所成的成品。

一說起腐竹，福建腐竹豆制品，很多人就會想起黃豆做的腐竹，像蒼竹一樣，聞起來散發著豆香味，色黃光亮，表面不平，但是摸起來卻油滑。干著吃起來嘎吱嘎吱的，水泡發后吃起來筋道爽口，腐竹豆制品公司，再配上各種青菜或肉炒起來那才叫一個字爽。腐竹已經有一千多年的歷史了，發展至今天，其表現形式已經有很多種了。但不管工藝如何變化，腐竹只會越來越好，樣式越來越多，能夠---的保留豆子的營養價值。