在日常使用
1、停水請勿使用咖啡機。
2、操作咖啡機前，奶茶店制冰機，請注意在鍋爐壓力指針達綠色的區(qū)域時(1~1.2bar)才可使用;使用時蒸汽棒、熱水出水口之管嘴及蒸煮出水口的溫度非常高，請不要將您的手暴露于附近以避免高溫所造成的傷害。
3、穩(wěn)壓馬達抽水時注意觀察壓力表上水壓值是否在綠色的區(qū)域(8~10bar)。
4、為防止過熱危險請保持電源平順，通氣入口、出口不可阻塞;溫杯架上除杯盤外不可蓋毛巾或類似的東西。
5、杯子必須完全干了之后才可放置在溫杯架上溫杯;溫杯架上除杯盤外勿放置其它物品。
6、如果長時間不使用咖啡機，請將電源關(guān)閉并將機器鍋爐內(nèi)的壓力完全釋放。
7、機器設(shè)備之任何配件均不可用鐵絲、鋼刷等類物品刷洗;必須使用濕抹布小心擦洗。
8、將適量的咖啡粉置入濾杯手把內(nèi)并用壓柄小心壓實。注意:別讓咖啡粉渣留在濾杯的邊緣，如此在蒸煮過程中才不會有空氣進入而降低壓力，也能延長蒸煮頭墊圈的壽命。
9、將濾杯手把嵌入蒸煮頭接座時請嵌緊。否則制作時手把會因壓力過大而彈開。
大家在選購
1.明確需求
咖啡機的選擇主要是結(jié)合喝咖啡的習(xí)慣和頻率，并非貴的，蕪湖制冰機，功能多的就一定適用。建議大家明確自己的需求，根據(jù)實際條件量力而為。
2、外觀
咖啡機的外觀造形要美觀大方，保溫盤不粘底，涂層要平整光滑、無劃傷痕跡，外殼無尖鋒利角，咖啡杯和附件取放靈活。機身材質(zhì)要符合食品安全、安全---、---。目前市面上家用咖啡機材質(zhì)主要是不銹鋼、鋁合金和烤漆塑料三種。塑料材質(zhì)的咖啡機如果用料不好，使用時可能會聞到很濃的塑料味道。所以建議大家選擇不銹鋼材質(zhì)的或者是符合---的塑料材質(zhì)咖啡機。
3、容量
選購時，首先應(yīng)按咖啡的需求量來選擇合適的咖啡壺。一般來說，大家庭的日常飲用多選擇6~12杯容量的咖啡壺；小家庭則可選擇2-6杯容量的咖啡壺。
4、水泵壓力
咖啡的淬取濃度與壓力成正比，壓力越大，做出來的咖啡味道越濃， esppresso特濃咖啡類的咖啡機一般都采用15bar 或19bar的水泵，不過正常情況下實際上用到的壓力不會超出10bar。
5、價格
不同---、不同用途的咖啡機價格是相差很大的。
家用半自動咖啡機價格則適中，一般1000-2000元即可買到一臺---的家用半自動咖啡機。比家用半自動咖啡機更---的是自動咖啡機，由于操作簡單易用，---廣大用戶的喜愛，不過價格相對貴些，全自動咖啡機價格一般在3000元以上，此種機型機器故障少，小型制冰機，---，制作出來的咖啡好喝，并且大部分機型都有一鍵cappuccino功能和一鍵espresso功能，讓業(yè)余人員也能制作出味道地道的美味咖啡。
6、品牌和售后服務(wù)
選擇咖啡機還得認準品牌，有一定實力和---的品牌產(chǎn)品，---品牌咖啡機在技術(shù)和方面更有保障，使用起來更放心。
以下是使用
1.將把手從沖泡頭上取下，并清理干凈剩余的咖啡粉渣和殘留的水
2.在濾杯中裝入磨制好的咖啡粉單份或雙份量
3.用壓粉器將濾杯中的咖啡粉填壓好
4.將濾杯及把手周邊的咖啡粉清理干凈以避免咖啡制作時咖啡從周邊滲漏出來
5.將把手鎖牢于沖泡頭上
6.將溫好的咖啡杯放于沖泡頭下把手倒流口處
7.按對應(yīng)的咖啡鍵開始制作咖啡
8.咖啡輸出后取走咖啡杯，但將把手仍舊鎖于沖泡頭上保持把手和沖泡頭溫度以備下一杯咖啡制作用
注：咖啡制作或輸出時溫度比較高，請小心操作以免燙到！在此期間請勿將手或身體其他部位放于沖泡頭處，或沖泡頭底下！咖啡研磨時，合適的粗細度對咖啡的口感，油脂度等也息息相關(guān)，如果研磨太粗，輸出的咖啡比較淡且油脂---，寡然無味；研磨太細則輸出的咖啡顏色深暗且油脂---。另外，新鮮磨制的咖啡粉對于制作一杯---的咖啡也很重要，請勿使用研磨時長過久的咖啡粉。
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