以下是
1、咖啡機機身清潔：
每日開機前用濕抹布擦拭機身，如需使用清潔劑，請選用溫和不具腐蝕性的清潔劑將其噴于濕抹布上再擦拭機身注意抹布不可太濕，清潔更不可直接噴于機身上，以防多余的水和清潔劑滲入電路系統，侵蝕電線造成短路。
2、蒸煮頭出水口：
每次制作完成后將手柄取下并按清洗鍵，將殘留在蒸煮頭內及濾網上的咖啡渣沖下。保持手柄擺放地方干燥、安全。
3、蒸汽棒：
使用蒸汽棒制作奶泡后需將蒸汽棒用干凈的濕抹布擦拭并再開一次蒸汽開關，利用蒸汽本身噴出的沖力及高溫，奶茶制冰機，自動清潔噴氣孔內殘留的牛奶污垢，以維持噴氣孔的暢通。
如果蒸汽棒上有殘留牛奶的結垢，請將蒸汽棒用裝入八分滿熱水的鋼杯浸泡，以軟化噴氣孔內及蒸汽棒上的結晶，二十分鐘后移開鋼杯，并重復前述---段的操作。
4、鍋爐：
為延長鍋爐的使用壽命，如果長時間不使用機器，請將電源關閉并打開蒸汽開關，將鍋爐內壓力完全釋放，待鍋爐壓力表指示為零，蒸汽不再噴出后再清洗盛水盤和排水槽注意：此時不要關閉蒸汽開關，待隔天開機后蒸汽棒有熱水滴出時再關閉，以平衡鍋爐內外壓力。
5、盛水盤：
打烊時將盛水盤取下用清水抹布擦洗，待干后裝回。
6、排水槽：
取下盛水盤后用濕抹布或餐巾紙將排水槽內的沉淀物清除干凈，再用熱水沖洗，使排水管保持暢通。
如果排水---時可將一小匙清潔粉倒入排水槽內用熱水沖洗，以溶解排水管內的咖啡渣油。
7、濾杯及濾杯手柄：
每日高峰過后完成以下動作：將手柄嵌入接座內注意：此時不要將手柄嵌緊按清洗鍵并左右搖晃手柄以沖洗蒸煮頭墊圈及蒸煮頭內側的咖啡渣并且將手柄用熱水潤洗，商用制冰機，溶解出殘留在手柄上的咖啡油脂及沉淀物，制冰機定制，以免蒸煮過程中部份油脂和沉淀物流入咖啡中，影響咖啡品質，清洗后用抹布擦干。
8、沖泡系統及濾杯手柄周清：
將任一濾杯手柄的濾杯取下更換成無孔濾杯。
將濾杯把手嵌入接座中并檢查是否完全密合。
再按下清洗鍵約10秒后按鍵停止，如此重復3次后再將手柄放松，按清洗鍵并左右搖晃手柄以沖洗蒸煮頭墊圈及蒸煮頭內側直至濾杯內的水變成干凈無色為止。
清潔完成后，用刷子將沖煮濾網及密封墊圈清理，并擦拭干凈。
為---
手動和自動的封口機工作原理都是一樣的，通過溫度將膜邊融化，使膜與杯邊貼合，周圍的膜被切掉。而手動的封口機優勢就是價格了，400以內就可以買到一臺---的封口機了，它除了外觀上顯得---低，主要就是封口效率極低，需要手動一杯杯來操作嘛，封口時我們需要手動把杯子推入，然后壓下手把稍作停留，再取出被子即可。一般小小的奶茶店，裝修簡單，---得低端奶茶店和一些街邊賣早點豆漿的就用的比較多了。
而全自動封口機首先就是價格，通常在1500-4000多左右的都有，在外形方面就高很多，封口時自動檢索、自動卷膜、自動封口，操作輕松方便，不需要什么技術技巧，生手也可以熟練操作；款式和品牌可以選擇的也非常多，一個---的封口機往操作臺一放，也能使整個店看起來---。當你忙起來的時候，你就會發現它的---，它的美，所以我---奶茶店選用全自動的封口機。
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