香港創作的---奶茶是地道、香醇的代名詞，---。---奶茶現在已經成了香港文化的一種符號，在許多港片的人物對白中經常會提到---奶茶。說了半天---奶茶，奶茶原物料價格，你要是覺得是用---制作而成的，那就鬧了天大的笑話。之所以叫“---奶茶”，是因為---奶茶入口幼滑如絲，加之制作工藝中，慮茶袋用久后有咖啡色。當時---正在香港流行，客人們以為是---。客人點單時大叫“來一杯---奶茶”，由此而流傳開來。
至于“---奶茶”，那就更顯香港中西合璧之文化特色。制法是混合了一半的咖啡和一半的---奶茶，同時集合有咖啡的香味，和奶茶的濃滑。
1、原味
2、加味珍珠奶茶作法：以芋香奶茶例12g芋香粉+10g奶精+冰塊[或開水]+糖水適量+熱茶水適量+15g珍珠
3、做珍珠奶茶產品先準備以下材料：
a、珍珠配方：1分珍珠8分水，將水煮沸，加入珍珠，打開鍋蓋小火煮20分鐘，然后關火，蓋上鍋蓋，悶20分鐘，用飲用涼水沖洗，濾干水，加入適量糖水即可
b、茶水配方：60克紅茶泡3000cc的開水，時間：20分鐘，南陵奶茶原物料，即可 c、糖水配方：500克沙糖倒入300cc的開水，煮至沙糖溶于水即可
紅豆奶茶的制作方法:
冷：操作流程;
1、杯底加晶球1勺、紅豆2勺；
2、取紅茶湯120ml，加入植脂沫1勺半、果糖15ml攪勻至雪克壺加8分滿冰塊搖勻裝杯即可。
熱：250ml操作流程;
1、杯底加紅豆2勺，晶球1勺；
2、量取紅茶湯200ml紙杯七分滿，加入植脂沫2勺、果糖10ml攪勻裝杯即可。
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