近年來(lái)，切丁機(jī)的使用在食品加工，餐飲服務(wù)行業(yè)中都-常見(jiàn)，它們是進(jìn)行各類(lèi)蔬菜瓜果切丁，切塊的主要設(shè)備。盡管它們有著如此-的工作情況，但若是不好好清理，也會(huì)有問(wèn)題，尤其是殼體內(nèi)，一定要清理干凈。
據(jù)了解，如果這一機(jī)械設(shè)備的殼體內(nèi)總是有蔬菜瓜果的殘留物質(zhì)，那么，它們就會(huì)有很多的污染物滋生，甚至是細(xì)jun等等成份，豆干切條機(jī)批發(fā)，這些都會(huì)-的影響到下一次的切丁。因此，為了避免每一次切丁，切塊的污染物接觸，該機(jī)械設(shè)備的殼體內(nèi)一定要保持干凈，豆干切條機(jī)價(jià)格，不可有堵塞物。
由此，如果你有著切丁機(jī)的使用情況，在對(duì)它們進(jìn)行清潔的時(shí)候，一定也要檢查下殼體內(nèi)的情況，-沒(méi)有任何的異物，堵塞物，如此，便是-該機(jī)械，更是-切丁的好條件了。
切丁機(jī)維護(hù)保養(yǎng)重點(diǎn)：
1、切丁機(jī)軸承和滑動(dòng)、旋轉(zhuǎn)摩擦面等要選用食品級(jí)的潤(rùn)滑油脂來(lái)潤(rùn)滑，但不允許潤(rùn)滑油流入食品內(nèi)。
2、切丁機(jī)與肉直接接觸的傳動(dòng)部件需要經(jīng)常拆卸、清洗消毒，宿州豆干切條機(jī)，還需同時(shí)檢查其磨損程度，如有磨損及時(shí)更換。
3、切丁機(jī)清潔、檢查并-密封件的完好功效，也是傳動(dòng)系統(tǒng)維護(hù)保養(yǎng)不可缺少的工作。
4、切丁機(jī)液體輸送部件在香腸加工設(shè)備中的應(yīng)用是較多的，對(duì)于此類(lèi)部件，日常清洗時(shí)，要求用清水在管路內(nèi)多次循環(huán)，-清洗。
大型凍肉切丁機(jī)操作規(guī)程
1、本機(jī)應(yīng)專(zhuān)人操作，并能熟練掌握該機(jī)的基本性能。
2、使用前應(yīng)把刀柵與切刀擰緊，調(diào)整切刀壓板上的螺釘使切刀面與水平刀柵面-貼合，關(guān)上前門(mén)。
3、運(yùn)行中如有異常響聲，應(yīng)立即停機(jī)，排除故障后再繼續(xù)運(yùn)行。
4、工作完畢，關(guān)閉電源，清洗機(jī)器。
5、擺線針輪減速器在使用中潤(rùn)滑油會(huì)有損耗，豆干切條機(jī)采購(gòu)，應(yīng)及時(shí)給予補(bǔ)充，使用三個(gè)月后應(yīng)更換潤(rùn)滑油。
6、使用切丁機(jī)六個(gè)月后，應(yīng)更換液壓油，以后間隔一年更換一次牌號(hào)為46號(hào)。
7、鏈條在使用后會(huì)變長(zhǎng)，應(yīng)及時(shí)調(diào)整。
8、刀具應(yīng)定期修磨。
9、拆下的刀具應(yīng)浸入食用油中。
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