小型冷庫設計管架平面寬度應以主要產品的凍盤、箱子尺寸為依據,做到凍盤的排列要充分利用管架面積,且使進、出凍貨操作的方便。一般管架為單面操作時,管架寬度為800-1000mm為宜,管架為雙面操作時,寬度為1200-1500mm為宜。管架的高度要求應從進、出凍貨的操作方便性考慮。蕞低一層管架離地面不宜小于250mm,載貨管架上一層的高度不宜大于1800-2000mm,但載貨管架以上可以布置冷卻排管。
冷庫安裝的角鋼橫擔不宜伸出管外,管架根管子宜固定在槽鋼立柱上,而角鋼橫擔的端部割除側翼棱角,以免碰傷操作人員,為避免箱體和凍盤對管架的摩擦,便于進、出東貨物的裝卸,可在每層工作管架上鋪金屬薄板,同時也增強了管架的冷卻能力。若主要產品的外形尺寸比較小,可以再冷藏門上進、出貨小洞,進、出凍時可以不用手推車,用移動式滾筒傳送帶和機械傳送帶,即節省了勞動力,又可以減少打開冷間門面使熱濕空氣進入間的---后果。
冷庫設計與服裝設計、建筑設計可以說是差不多的,但是還有一些不同的地方。服裝設計與建筑設計,是只要設計出來就可以,因為沒有什么過多的要求。但是,對于冷庫設計來說,就不行了。在設計冷庫的時候我們要根據我們工廠生產的產品來決定冷庫應該被設計成的樣子。如果我們的工廠生產的是化工用品,那么我們在設計的時候要對溫度、濕度等進行控制,板栗保鮮的建造冷庫,使其達到我們理想的要求。
所以,我們在進行冷庫設計的時候,要結合我們自己工廠自身的特點來選擇適合自己的冷庫,使得我們的工廠運行順利。并且,我們在設計的時候要注意一定要貼合實際,讓自己設計的冷庫能夠真正的為我們的工廠帶來更多的利益。
冷庫設計公司的這種凍藏間事采用排管作為冷卻設備的,其優點是:排管制作簡便,冷庫蔬菜保鮮建造,凍品在貯藏期間的干耗少,耗電小,單排管金屬耗量大,嵐山區保鮮冷庫建造,制作期大,在單層高位庫內安裝有困難,且庫溫不易均勻。
排管形式的選擇。在確定排管形式時,除了要考慮其傳熱性能外,還要考慮便于安裝制作和除霜操作。對于直接膨脹供液或重力供液系統,采用集管式排管比較合理,因為這種排管每組通路數較多,管內流動阻力小,盤管式排管則由于其通路少,管內流速大,故適用于液泵供液系統,保鮮速凍冷庫建造,翅片排管的傳熱系數較大,安裝緊湊,但庫溫不均勻,往往出現較大的區域溫差,且不便于人工掃霜操作,現已較少使用。