微波爐和工業微波解凍設備的區別？
微波爐解凍是40%的功率來加熱的，也就是說微波管在一段時間內只有40%的時間起加熱作用，說通俗點就是如果你設置5分鐘解凍時間，只有2分鐘的時間在加熱，其余3分鐘沒有微波，但不是簡單的2分鐘加3分鐘，比如20秒一個周期，那么就是加熱8秒加熱時由于微波工作會聽到聲音稍大一些停頓12秒這爐燈亮轉盤轉，但沒有微波產生，聲音會小一些，所以你會聽到交替轉換加熱時繼電器嗒嗒控制的響聲。停頓的12秒也是讓食物自身熱傳遞的過程。
微波爐加熱雖是穿透式加熱，箱式微波解凍設備電話，但其穿透能力有限，家用微波爐一般只能穿透大約4厘米左右厚度的食物。加熱大塊食物時需巧妙的利用“擱置”停頓的12秒原理，使食物內熱量自然傳遞。一般說明書上介紹有微波爐的加熱技巧。所以食物比較多且大的情況下，應分成小塊，或---觀察，周口箱式微波解凍設備，把表面已解凍的部分扒下來。
如果你設定的時間過長，又沒有及時剝離已解凍的部分，就會出現2樓所說的情況。只要操作得當，微波爐解凍完達到自然解凍的效果。
補充一點，微波爐從內部加熱是誤解，半徑超過4厘米的食物就不會。半徑4厘米內的食物一般整體加熱，但表面的熱量隨散熱風扇的作用冬天會看到有熱氣從微波爐散熱口冒出有所降低，而食物內部的熱量不受影響，箱式微波解凍設備公司，就會使人們感覺是從食物內部往外加熱的。
微波運用在解凍方面的優勢
主要優勢特點如下：
1依托微波熱效應，加熱作用由內而外，且保持在0度以下，水分不會流失，并不損壞蛋白質和膠原纖維，使解凍后的肉質接近鮮肉。
2智能化控制，箱式微波解凍設備報價，操作更簡單，并可控制解凍溫度。
3更，如從-18攝氏度到-2攝氏度只需要5分鐘左右。
4傳統解凍方式速度慢，過程中容易滋生---，通過微波快速解凍的肉質產品更安全、更健康，能保留肉質的營養。
5設備占地面積小，并且節能，效率是傳統方式的10倍以上。
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