微波干燥殺菌機輸送帶什么材質?
微波干燥殺菌機輸送帶什么材質?能不能采用不銹鋼鏈板輸送帶,采用不銹鋼網帶,什么樣材質輸送在微波干燥殺菌機加熱干燥使用好?
微波是一種高頻電磁波,吸波能力強,或者反射微波能力較強的材質均不適合做隧道微波爐加熱烘干使用,例如:不銹鋼、硅鋼、塑膠帶等均不適合作為微波干燥殺菌機輸送帶。
微波生產的微波干燥殺菌機采用以下材質:
1、盒飯微波加熱殺菌機、木材微波干燥機、包裝食品微波殺菌機一般采用食品級別pp鏈板輸送帶,較好的pp鏈板吸收微波性能差,透波性能好,輸送帶鏈板板面較平,可以---輸送平穩運行。
2、化工材料微波干燥機,粉體材料微波干燥殺菌機采用布狀、網狀鐵氟龍帶,不吸收微波,透波性能好,韌性柔韌性好,耐磨度高。
3、大理石板、保溫板微波干燥機等采用大間距硅鋼鏈條輸送帶,采用扼流防微波泄漏處理,承重能力高,必須對硅鋼表面進行處理,防止碰撞打火。
食用菌作為一種傳統的副食品,在人類三大食物來源(植物食品、動物食品、菌類食品)中占有重要---。菌類食品具有營養豐富、生物等特點,隨著人民生活水平的提高和食用菌深加工技術的日臻完善,其市場需求量將不斷增長。但是,目前食用菌的產量較低,---影響了食用菌的經濟效益。針對當前存在的問題,一個主要的原因就是原始培養基的殺菌周期過長。傳統的高壓蒸汽殺菌,在溫度為121℃的條件下,需要保持2h 以上才能達到殺菌效果。采用微波對食用菌培養基進行殺菌測試,結果表明,只需很短的時間就能達到---的殺菌效果。
微波殺菌的非熱效應理論
---、酵母菌等微生物都是由水、蛋白質、碳水化合物、脂肪和無機物等復雜化合物構成的一種凝聚態物質。其中水是生物細胞的主要成分,隧道式微波殺蟲卵設備廠家,含量為75%~85%,---的各種生理活動都有水參加,如細胞的生長繁殖過程,對各種營養物質的吸收,細胞質的擴散、滲透及吸附等。在一定微波場的作用下,東營微波殺蟲卵設備廠家,食品中的菌體也會因自身水分的極化而同時吸收微波能升溫。由于它們是凝聚態介質,分子間的強作用力加強了微波能的能量轉化,從而使體內蛋白質、---等物質同時受到無極性熱運動和極性轉變兩方面的作用,使其空間結構變化或破壞而導致變性。蛋白---性后,小型微波殺蟲卵設備廠家,其溶解度、粘度、膨脹性、滲透性及穩定性都會發生明顯變化, 從而使細胞失去生物活性。
從生物物理學角度來看,組成微生物的蛋白質、---等生物大分子和作為極性分子的水在高頻率、強電場強度的微波場---被極化,并隨著微波場極性的迅速改變而引起蛋白質等極性分子集團電性---化。它們同樣能將微波能轉換成熱能而使自身溫度升高,箱式微波殺蟲卵設備廠家,電性、能量的變化將引起蛋白質等生物大分子變性。
從能量角度考慮,盡管微波能量不能破壞生物體內的共價鍵,但對氫鍵、范德化力、疏水相互作用、鹽鍵等賴以維持---、蛋白質等生物大分子結構的次級鍵具有一定的破壞作用,這些次級鍵是維持---、蛋白質空間構象,生物膜結構的作用力。這些次級鍵一旦遭到破壞,將危及生物大分子的空間結構,影響其正常生理功能。