肉丸機特點
每分鐘可生產肉丸195~280粒左右配有大中小模頭三套可選用，是加工肉丸、素丸、魚丸，理想的食品機械，本機配有單相、三相兩種。
肉丸機一般由絞肉機、打漿機、成型機組成。根據所做肉丸的肉類不同，打漿又分為高速打漿機和慢速打漿機。
包心肉丸機
制作圓型魚丸肉丸。
肉丸成型機
將肉末制作成各種形狀的機械。
肉丸成型機
肉丸成型機
打漿肉丸機
將肉打成碎末，并且將肉末制作成圓形丸子的食品機械。
肉丸流水線一般由絞肉機、打漿機、成型機組成。簡單來說以做豬肉為例，就是先漿肉清理好，通過絞肉機絞成肉碎。再放入高速打漿機內打成肉茸，后放入成型機內制成圓形物。肉丸的加工，除了肉丸機外，還需要根據不同的原材料，配套不同的加工設備：
1、---的肉丸打漿機：
主要用于肉丸、魚丸等肉材料打漿，旭眾肉丸機廠家有多種不同型號的肉丸打漿機，功能不一，性能穩定，受眾多客戶---。
2、可選擇的肉丸配套設備：
a：魚肉采肉機
b：切肉機
c：絞肉機
d：去魚鱗機
肉丸機手工牛肉丸制作過程：
1.---新鮮的后腿嫩肉，魚丸機報價，剔去肉筋，切成肉條。
2.然后置一光滑的青石板上，用硬木槌把肉條捶得，變成肉醬，使之起膠。
3.再加進鹽油并少量枧水、適量生粉和一點點胡椒，又邊捶邊拌和，把它捶成“肉膏”狀。再用手抓起肉醬團用力摜甩于瓦內，如此反復多次，直至扯開肉醬又突然放手，它能迅速自動縮回原狀為度。這樣做出的肉丸爽脆而有彈性。
4.接著將做好的生肉丸置開水鍋中速煮，讓其先沉后浮，撈起再進油鍋稍炸煮一下。炸煮時，一見肉丸膨脹，即要撈出。
5.吃時再放入靚湯中稍煮，配以少許生抽、蕪荽等香料，那是色、香、味---。
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