食品級甘草酸一鉀 廠家

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英文名：monopotassium&tripotassium glycyrrhinate
分子式：c42h61o16k
分子量：860.98
cas#:42294-03-1
物化性質：類似白色或淡黃色的粉末，無臭，有特殊的甜味甘草酸一鉀的甜度約為蔗糖的500倍，甘草酸三鉀為蔗糖的150倍，甜味殘留時間長，易溶于水。
用途：甜味劑。甘草酸一鉀作為一種甜味劑可以應用在肉類罐頭、調味料、糖果、餅干、蜜餞、涼果、果汁味型飲料中。

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