諸城市盛眾機械有限公司為您提供血豆腐全套加工設備散裝小型血豆腐流水線。血豆腐全套加工設備散裝小型血豆腐流水線,李經理是來自山東濰坊的的,他的情況是自己有一個小型的屠宰場,殺一小時休息兩個小時,之前的血都是倒掉了,既浪費又污染環境,隨著-的推廣,已經成為很---的趨勢,這可把李經理愁壞了,有---無意之間翻看手機,看到我們家的血豆腐全套加工設備,覺得是一個---的選擇,于是就跟我們咨詢,就像李經理這樣的情況其實有很多,把血倒掉既浪費又污染環境,現在好了,有了血豆腐全套加工設備,既可以解決了李經理這樣的難題,又為我們提供了方便。大家可能還不太了解血豆腐,今天咱們就來說一下血豆腐的好處,血豆腐也叫血旺,源自云南-,為動物血加鹽直接加熱凝固而成的食品,常見的血旺為鴨血、雞血、豬血制作而來。血旺可以直接吃也可以搭配其他的食材進行二次烹飪。在日本和歐美的食品市場上出現的以動物血為原料的香腸、點心等很受消費者的---。在國內,人們喜歡用血豆腐制作菜肴,稱之為“液體肉”。血豆腐中的蛋白質經胃酸和---液的分解后,可產生一種消毒和潤腸的物質。 看吧,血豆腐的作用還是---的。 現在屠宰場中一般的血都有兩個去向,1.將血當成廢水處理掉了;2.將血賣掉,送到血加工廠,做成血粉,血豆腐,血腸等等血產品,賣出去的也是責任制。其實屠宰之后的血可以自己加工成血豆腐;血豆腐加工后,該產品衛生、安全,銷售過程無污染。夏季常溫下保質期6個月,該產品有較大的銷售市場。該產品為自然凝固后封裝---,故其彈性口感及烹飪加工性能均優于熱凝固產品。該產品營養豐富,與谷類配合食用起到互補作用,更有益于人體吸收,長期食用利于健康。
散裝血豆腐生產線血豆腐的工藝制作流程:
暫存罐-制冷罐-過濾-混料-脫氣-灌裝-封口-切割-之后就可以裝盤放到殺菌鍋里了。
首先放在暫存罐的時候需要加抗凝劑,可以有效的防止---凝固,然后攪拌過濾,之后放到制冷罐里防止---還沒加工完就變質,然后在進行經過濾,把之前過濾沒有過濾到的毛發,血塊等雜質再經過濾一遍。然后進入到混料罐又叫做冷熱缸,升溫到常溫加工,把血和水混成1:1的比例,血豆腐全套加工設備機器這個步驟就需要加淀粉了,或者加卡拉膠也可以,增加血的韌性。脫氣就需要用到脫氣罐把氣泡抽出來,這樣做得血豆腐表面很光滑,如果您喜歡那種帶孔的血豆腐那這個步驟就可以省略了,之后就可以灌裝了,灌裝機有兩個料斗,一個放凝固劑另一個就可以裝血。灌裝好之后就可以用噴碼機噴碼了,加熱后封口,切割之后裝盤就可以放到殺菌鍋了,檢驗好之后就是成品的血豆腐了。具體的還需要根據客戶的要求添加或者減少設備,或者客戶直接來公司試機,試到您滿意為止,---這也是一整套的設備,來公司既可以看看公司的實際情況又可以親手操作一下,這樣會讓您買的既舒心用的又放心。期待您的光臨。
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