牛肉干全套加工設備全自動滾揉機

諸城市盛眾機械有限公司為您提供牛肉干全套加工設備全自動滾揉機。牛肉干全套加工設備 全自動滾揉機，牛肉干一般是用黃牛肉和其他調料一起腌制而成的肉干。牛肉干中的風干牛肉源于蒙古鐵騎的戰糧，攜帶方便，并且有豐富的營養。被譽為“成吉思汗的行軍糧”。那么制作牛肉干需要哪些設備呢？全套牛肉干加工設備有切肉機，滾揉機，油炸機，甩油機，真空包裝機，高溫---鍋，風干機，具體的可以根據客戶的產量加工定制，有小型的也有大型的。該設備一般在內蒙古用的比較多，因為內蒙古大家都知道主要以廣闊的草原為主，牛羊很普遍，所以加工牛肉干的企業也主要集中在那里，牛肉干，五香風干牛肉干加工設備就找我們，我們會根據您的要求為您做制作詳細的方案，為您的事業增磚添瓦。
切肉機主要用于對肉類進行切片切條用的，當然也可以手工切，滾揉機又叫腌制機，主要是混合牛肉跟輔料的，目的為了讓牛肉更入味。利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內上下翻動，從而達到按摩、腌漬作用。
油炸機有小型的也有大型的油炸生產線，小型的一般適合---產量幾百斤的，大型的可以定做成噸的，油炸牛肉干以后進行-處理，然后進行二次拌料，這時候的牛肉干就可以進行真空包裝了，真空包裝機型號從小的400單室到1000連續滾動式真空包裝機均有供應。真空包裝的目的主要是為了防潮防蟲防腐，延長保質期。
真空包裝完畢的牛肉干還要進行高溫---處理，這就需要用到高溫---鍋設備，高溫---主要是利用121度的高溫對食品進行---處理，有電加熱的，還有蒸汽加熱的，板材有不銹鋼的也有碳鋼的。殺菌方式可方便選用電加熱水浴殺菌，用個雙層式的。
牛肉是---的第二大肉類食品，僅次于豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，味道鮮美， 受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。既保持了牛肉耐咀嚼的風味，又久存不變質。 牛肉干的制作首先要選擇---的原料,其次是制作工藝和制作時間,曬干時還得考量日照的時間，道道工序都得緊密把關。

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