食堂承包快餐盒清理
為大家介紹食堂承包方案的餐飲具洗滌、消du的管理制度：
1、應設立獨立的餐飲具洗刷消毒室或區域，消毒間內配洗刷、消毒、保潔設備。
2、洗刷餐飲具人員必須熟練掌握洗刷消毒程序和消毒方法。嚴格按照“除殘渣、堿水洗、清水沖、熱力消、密保潔”的順序操作。
3、每餐收回來的餐飲具、用具，要馬上進行清洗消毒，不隔餐隔夜。
4、清洗餐具用具的洗滌劑、消毒ji須符合有關衛生標準和要求。餐具消毒前須清洗干凈，新區蘇州快餐配送，消毒后的餐飲具應該是表面光潔、無油漬、無水漬、無異味、無泡沫、無不溶性附著物，及時放入保潔柜保存備用。
民以食為天。我國改革開放30年餐飲業營業額增長200多倍，餐飲消費成為拉動我國消費需求增長的重要力量。在我國改革開放30年中，餐飲業是起步早、開拓發展快，收效明顯、市場化程度
咖喱炒飯：豌豆和切成片的金瓜一起放在水里煮，煮熟之后，瀝干水放到一邊，洋蔥切碎，然后先把洋蔥和豌豆和在一起炒，然后加咖喱粉，后把煮好的飯倒進去拌勻 。
干煸四季豆：四季豆切成小段，然后鍋里放油，先放幾顆花椒爆香，蘇州快餐配送價格，然后下四季豆翻炒。
煮金瓜：清水煮。
蝦皮冬瓜：冬瓜切塊，甜椒切碎，加入蝦皮炒炒就好。
青筍木耳：木耳用溫水泡發，青筍切片。先放郫縣豆瓣，蘇州快餐配送外賣，然后放木耳，翻炒一會，然后再加青筍，炒一會就行。
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