精釀啤酒與工業啤酒的差別——保存時間不同/喝法不同
保存時間不同:
精釀啤酒
多數精釀啤酒不進行過濾和殺菌處理,因此,精釀啤酒不太耐保存,還需要低溫儲存。多數精釀啤酒保質期較短,有些保質期僅為幾天,全麥精釀啤酒品牌,生產條件好的,也僅能幾十天。
工業啤酒
工業啤酒在發酵后期,會經常過濾和巴氏滅菌處理,保質期較長。一般工業啤酒保質期為 1-2 年,有些甚至可達數十年。
喝法不同:
精釀啤酒
通常口感較濃郁厚重,酒精度高,適合慢慢品用。
工業啤酒
通常口感較淡,酒精度低,適合大口飲用。
杜柏精釀帝國世濤的口感特點——帝國世濤:又苦又甜
味道濃烈,厚重,有著廣泛的味覺平衡度和區域性特色的深色艾爾。
香氣:濃郁且多樣,有著程度變化的烘焙谷物香,麥芽香,水果酯香,酒花香,和酒精香味。
外觀:酒體深黑,不透明。深褐色細膩泡沫。
味道:味道豐富濃郁
口感:口感醇厚,有嚼勁,帶有柔軟,甜美的---。
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