(一)麻醬小料做法
麻醬汁500克(先用高湯將麻醬化開，攪成稍稠的麻汁醬)，生抽王100克，辣椒油50克，花椒油10克，鹵蝦油70克，豆腐乳1汁75克，雞粉30克，花生醬50克，味精、急汁各20克，精鹽15克。
上述原料混合攪勻即可。
南門涮肉的秘1制小料成分：麻醬、韭菜花、醬豆腐、蠔油、芝麻油
(二)蒜泥小料做法
蒜泥300克，雞精5克，精鹽8克，雞粉3克，芝麻油75克，高湯100克。上述原料混合攪勻即可。
(三)海鮮汁小料做法
高湯1.2千克，味精200克，雞精85克，冰糖、海鮮醬油各180克，生抽400克，果仁蓉200克，海鮮醬460克，棗花蜜汁50克，姜汁30克，蒜蓉、蔥蓉各50克。
混合放入鍋中燒開小火熬10分鐘即可。
(四)孜然香辣小料做法；1、鍋上火注入色拉油3千克、紅油2千克燒至四成熱下入三蓉(蔥、姜、蒜各150克)小火炒出香味。黃燜雞醬料
2、然后放入三五香辣醬蓉1千克，老干媽辣醬、果仁蓉各 500克，上海小海鮮廠家，孜然粉300克，焙香的面包糠1千克炒香。
3、至水汽干時再倒入味汁2千克，繼續炒30分鐘。
4、至油水相溶時加入雞粉、白糖各50克，味精75克，精鹽35克，攪勻即熄火。黃燜雞醬料
(五)鮮椒小料做法
1、鍋上火，加色拉油350克、辣椒油50克。
2、燒至四成熱時，放鮮紅椒蓉500克、蒜泥100克、蔥蓉75克。
3、炒香時間約15分鐘，再加海鮮醬50克炒勻，接著加入高湯200克、白糖50克、味精30克、精鹽20克。
4、炒勻且原料相溶后即可出鍋。
對于愛吃海鮮的人來講，能吃到新鮮肥美的海鮮是一件---幸福的事情，海鮮吃的就是那股新鮮味，如果時間隔得太長會讓其變得不夠新鮮，口感會---差，而且有的海鮮不新鮮還會給人體造成傷害，那么現在天氣逐漸變熱，海鮮又不利于保存，對于生活在海邊的人來講吃起來很方便，但是對于非沿海城市的小伙伴來講吃到新鮮的不容易，如果運輸就需要一款保鮮，保溫效果都---的保溫箱來運輸。
乳山市虹洋食品有限公司成立于2000年，是一家從事海洋食品研發、生產、加工為一體的科技型企業。公司位于人類宜居的膠東半島、旅游養生福地----------威海乳山，那里的天藍海藍，山青水綠，有著豐富的海洋資源。依托本地海洋資源的優勢，精耕常溫系列鹽漬海蜇、海帶、裙帶及其即食類產品；冷凍及常溫麻辣撈汁系列產品，麻辣小海鮮廠家，包括軟體魷魚類：魷魚圈、魷魚頭、籽烏、墨魚仔、章魚等；甲殼類：對蝦、皮皮蝦、海龍蝦、蟹鉗等；貝殼類：花蛤、扇貝、鳥貝、---等；螺類：花螺、錐螺、海螺等休閑海洋健康食品。
是飯碗，麻辣小海鮮廠家，信譽是存款。經過公司多年市場培育，“海味人家”品牌產品已在山東、江蘇、浙江、上海、天津、安徽、北京等各大城市超市銷售，---廣大消費者---。公司將以食品營養安全為---，以產品科技---為---，并與中國科學研究院黃海水產研究所等科研院所進行產學研合作，依托科研院所的技術力量，麻辣小海鮮廠家，不斷研發---新產品、新技術、新口味，不斷延伸產品生命線，提高產品市場競爭力，使我公司方便快捷、營養美味的海洋食品走進千家萬戶。熱情好客的虹洋人，歡迎您的蒞臨指導，合作共贏！
1、將香料包1包、黃梔子15克、花椒50克，泡水洗凈后，放入煲湯袋中裝好。
2、菜籽油2斤入鍋內燒至250度，油溫降到180度下入姜片250克炸香，下入大蔥300克，洋蔥200克，炸香撈出用煲湯袋裝好，油溫150度下入花椒50克，炸5秒鐘，下入辣椒王350克，新一代辣椒300克，炸香，烹入白酒100克，桶中加入35斤水，下入香料包、蔬菜料包，燒開，煮10分鐘。
3、再將五花肉3斤，下入鹵水中，煮熟至爛撈出，再加入以上調料調味。
4、鹵煮各種海鮮要將其靜養吐凈泥沙，然后用蔥姜料酒鹽將鮮 水。
5、將鹵水放在小鍋內每一樣海鮮單獨鹵煮侵泡蟹，琵琶蝦， ---泡4分鐘，貝類2分鐘左右。
6、辣度可以根據客人的要求增加，也可以單獨煉香辣油及炒香的干辣椒增加辣度。
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