油炸機廣泛用于炸制鍋巴、沙琪瑪、、休閑食品、魚類、肉類、禽類、水產、肉餅、豆制品、豬蹄、牛肉、雞腿、丸子各種掛漿掛糊、上粉、上漿等客戶的批量生產。 油炸流水線又稱油炸線，油炸生產線，根據加熱方式可以分為電加熱油炸線，導熱油油炸線，根據生產工藝可以分為純油油炸線，循環過濾油炸線，油炸機廠家，油水混合油炸線，客戶可以根據生產工藝要求來選定適合自己的油炸設備。
油炸機內部的基本結構是怎樣的，基本結構其實是一個產品的應該了解的事情，小型真空油炸機，只有了解了基本的結構才能---的使用產品，我們對于油炸機是比較熟悉的，那么我們應該了解一下具體的情況，只有維護好產品才能---產品的使用壽命，因此我們應該了解一下油炸機內部的基本結構。
基本結構：油溫自動控制系統、自動提升系統。
加熱系統：電加熱管、導熱油、煤、天燃氣、液化氣、電磁感應加熱、紅外線加熱。
網帶輸送系統：變頻調速，可定量輸送 定時輸送。
自動過濾系統：動態循環系統。
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