煙熏設(shè)備操作要領(lǐng)：
多功能煙熏爐全自動煙熏爐的觸摸屏，使用開元牌通包電機，具有優(yōu)異的發(fā)煙及循環(huán)系統(tǒng)，可使爐內(nèi)的煙霧均勻分布，從而使肉制品著色均勻，色澤美觀，---產(chǎn)品具有較高的出品率
臘肉煙熏箱尤其是熏制臘肉對于煙熏量的要求是非常高的，臘肉煙熏箱臘肉工藝流程是烘干-煙熏-上色，豆腐干煙熏爐，必須有較大的煙霧量才能夠---顏色的效果，那么，我公司專門針對于煙霧設(shè)計了煙霧循環(huán)系統(tǒng)，讓煙霧通過煙霧管道來回循環(huán)，豆腐干煙熏爐批發(fā)，避免煙霧流失導致煙霧少，對于煙熏時間上延長。
煙料可以用木料、谷糠、稻糠、鋸末都可以。
臘肉臘腸煙熏爐具有蒸煮，烘干，煙熏，上色，干燥的功能的。爐內(nèi)高溫度可以達到120度，如果您還想讓溫度達到更高，就在蒸汽發(fā)生器上進行二次升溫，直接用電加熱管加溫就可以了。烤腸的工藝流程蒸煮到85度，需要40分鐘。烘干保留七層水分香腸煙熏爐大約30分到3小時左右。臘肉臘腸煙熏爐整個過程大約3個半小時左右。
臘腸煙熏爐，現(xiàn)在做臘腸用什么設(shè)備好呢？一般做臘腸都是經(jīng)過煙熏和烘干后再進行包裝對外出售，那么煙熏臘腸需要多長時間呢?用我們的臘腸煙熏爐煙熏臘腸的話大約半個小時就能完成，但是用傳統(tǒng)方式的話就得需要好幾天時間。
煙熏爐適用于；各類的豆制品、腸類、雞鴨、肉制品不可缺少的設(shè)備之一。這個設(shè)備從開始的研制到現(xiàn)在的廣泛使用已經(jīng)有十幾年的時間了，豆腐干煙熏爐價格，具有烘烤、干燥、蒸煮、煙熏上色、冷卻的功能，用戶可根據(jù)產(chǎn)品加工工藝的不同要求，靈活選擇適當?shù)墓に嚦绦颍瑢崿F(xiàn)自動化目地。效果顯著。
豆腐干煙熏爐設(shè)備特點；
1、賦予食品特殊的煙熏風味，豆腐干煙熏爐生產(chǎn)廠家，增加香味，---色澤。
2、具有殺菌防腐的作用，而且還能夠延長肉制品的保期，增加彈性。
3、煙熏成分滲入肉制品內(nèi)防止脂肪氧化
4、全電腦自動控制程序，可顯示溫度、濕度曲線圖、在選配記錄儀時可顯示執(zhí)行元件 的運行監(jiān)控圖和各工序的運行狀態(tài)表格。
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