油炸流水線有何特點?油炸流水線往往是使用在大中型的食品加工企業(yè)中,油炸加工速度快,用工少,自動化程度高,而且加工過程可控性能強。除此之外,油炸流水線還有何特點呢?
1、油炸流水線科學利用植物油與動物油的比重關系,使所炸肉類食品浸出的動物油自然沉入植物油下層,這樣中上層工作油始終保持純凈,可同時炸制各種食物,互不串味,一機多用,可增加您的經(jīng)營品種。
2、油炸流水線油溫、水溫自動控制,能始終保持---的工作狀態(tài),不僅提高了產(chǎn)量而且能夠使產(chǎn)品穩(wěn)定,色、香、味---。
3、低部水設有測溫裝置,水溫顯示一目了然,而且,還可設定水溫,與測量水溫相比較,花生米油炸流水線,高于設定溫度時,可采取冷卻措施。提前預防水沸騰現(xiàn)象的發(fā)生。
在使用全自動油炸流水線的過程中一定要注意安全
1、加食用油。油位取決于油炸食品的大小,燃氣油炸流水線,但油層需要高于測試。溫度傳感器優(yōu)選地為三至四厘米。
2、關閉配電箱內(nèi)的電源開關,然后將控制面板上的電源開關撥至開啟位置。此時電源指示燈亮,溫控器也通電。
3、查看油炸機溫控器下部顯示的綠色數(shù)字是什么,然后根據(jù)油炸工藝設置油炸溫度。一般油溫可以設置為200度。但不能高于230度,因為油的燃點在230度左右。
4、設置溫度操作步驟,按v增加或按∧減少,將數(shù)字調(diào)整到您要設置的溫度。不能按set鍵,因為里面的參數(shù)很容易調(diào)出來。,一不小心,油炸食品流水線,很容易把程序搞亂,造成不---的麻煩。
油炸流水線的處理方式,油炸流水線的出現(xiàn)被食品行業(yè)廣泛的使用和---,油炸流水線主要適用于肉類、水產(chǎn)、蔬菜、面食的連續(xù)生產(chǎn),不僅節(jié)約了---的使用量,---降低了食用油的氧化,延長了油的使用壽命,那么油炸流水線的處理方式是什么呢?
1、油炸流水線的電路控制系統(tǒng)應該要安全---,各個電器的接頭應該連接牢固加以編號;操作的按鈕要靈活,并且要有緊急按停的按鈕,指示燈應該符合相應的要求。
2、油炸流水線采用變頻的調(diào)速---電機控制,油炸的時間范圍二十秒到十五分鐘都是可調(diào)的,海北油炸流水線,設備的使用范圍廣,適應各種油炸工藝的食品。
3、外觀和,表面應該是色澤均勻的,沒有氣泡、銹蝕等缺陷。
4、油炸流水線采用上下雙層的網(wǎng)帶設計,便于在油炸的過程中產(chǎn)品能夠上浮是保持油炸品的色彩均勻。
5、油炸機應該有安全防護的裝置,要加貼警示的標志。